קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 55 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

סטייק טונה מושחר עם סלסה מנגו

סטייק טונה מושחר עם סלסה מנגו
סטייק טונה מושחר עם מנגו סלסן היא מנה עיקרית המגישה 4. חלק אחד מהמנה מכילה כ -42 גרם חלבון , 23 גרם שומן , ובסך הכל 444 קלוריות . , מתכון זה מכסה 39% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. המתכון הזה מבית Allrecipes דורש סטייקים של טונה, מנגו, בצל וטימין. כמה אנשים מאוד אהבו את המנה המקסיקנית הזו. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד ליום האהבה . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ללא חלב, פליאולית ותזונה ראשונית . 329 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו-55 דקות . עם ציון של 99% , המנה הזו מדהימה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם סטייקים משופשפים של פפריקה וכוסברה עם סלסת תפוזים-כוסברה , עוף קייג'ון מושחר ואגס עלום אלגנטי בנקטר מנגו חריף עם גלידת מנגו .

הוראות

1
טורפים יחד את שמן הזית, מיץ הליים והשום בקערה. משפשפים את סטייק הטונה בתערובת.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
2 פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות2 פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
2 צלעות בייבי גב חזיר (בערך 5 פאונד)2 צלעות בייבי גב חזיר (בערך 5 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
חבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסיםחבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסים
20 פחיות (20 אונקיות כל אחת) נתחי אננס, סחוטים20 פחיות (20 אונקיות כל אחת) נתחי אננס, סחוטים
2
מניחים את הסטייקים בכלי סגור ומצננים במקרר 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
3
שלבו בקערה את המנגו, הפלפל, הבצל הספרדי, הבצל הירוק, הכוסברה ופלפל הג'לפנו; לְרַגֵשׁ.
מרכיבים שתצטרך
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
בצל ספרדיבצל ספרדי
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
קורט מלח לפי הטעם.קורט מלח לפי הטעם.
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
ציוד שתשתמש בו
20 פחיות (20 אונקיות כל אחת) נתחי אננס, סחוטים20 פחיות (20 אונקיות כל אחת) נתחי אננס, סחוטים
4
מוסיפים את מיץ הליים ו-1 1/2 כפיות שמן זית ומערבבים לאיחוד. מצננים במקרר שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
2 פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות2 פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות
5
מערבבים בקערה את הפפריקה, פלפל הקאיין, אבקת הבצל, המלח, הפלפל, הטימין, הבזיליקום, האורגנו ואבקת השום.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסהגבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
20 קופסאות שימורים (2-1/4 אונקיות כל אחת) זיתים בשלים פרוסים, סחוטים20 קופסאות שימורים (2-1/4 אונקיות כל אחת) זיתים בשלים פרוסים, סחוטים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
3 בצלים גדולים, מגוררים3 בצלים גדולים, מגוררים
ציוד שתשתמש בו
20 פחיות (20 אונקיות כל אחת) נתחי אננס, סחוטים20 פחיות (20 אונקיות כל אחת) נתחי אננס, סחוטים
6
מוציאים את סטייק הטונה מהמקרר ושוטפים בעדינות במים ואז טובלים כל צד של כל סטייק בתערובת התבלינים לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
1-1/4 כוס מים קרים1-1/4 כוס מים קרים
חבילת בשר בקר מיובש פרוסחבילת בשר בקר מיובש פרוס
7
מחממים 2 כפות שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. מניחים בעדינות את סטייק הטונה לתוך השמן החם. מבשלים את הטונה בצד אחד במשך 3 דקות; להוציא לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
2 פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות2 פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
מגבת נייר בעלת מרקםמגבת נייר בעלת מרקם
ציוד שתשתמש בו
צנצנת פרוסות מלפפון חמוץ שמירצנצנת פרוסות מלפפון חמוץ שמיר
8
יוצקים את 2 כפות שמן הזית הנותרות למחבת ונותנים לה להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות2 פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות
ציוד שתשתמש בו
צנצנת פרוסות מלפפון חמוץ שמירצנצנת פרוסות מלפפון חמוץ שמיר
9
מניחים את הטונה עם הצד הלא מבושל כלפי מטה לתוך המחבת ומבשלים עוד 3 דקות; להסיר מהאש מיד.
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
צנצנת פרוסות מלפפון חמוץ שמירצנצנת פרוסות מלפפון חמוץ שמיר
10
כף כ-1/2 כוס סלסת מנגו על כל אחת מ-4 צלחות.
מרכיבים שתצטרך
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
11
הניחו את סטייק הטונה על גבי הסלסה והגישו מיד.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)

מרכיבים

4סטייק טונהסטייק טונה12 כפיות אבקת שום1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם1אוראו ממולאים כפוליםמים חמים (100°F)מים חמים (100°F)1אוראו ממולאים כפולים1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה2ציפורןשום, טחוןשום, טחון12 כפיות אבקת שוםפרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי1בצל ירוק, קצוץבצל ירוק, קצוץ1אוראו ממולאים כפולים2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא1פלפל חלפיניו, זרעי טחוןפלפל חלפיניו, זרעי טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות1טרי מנגו קלופים, מגולגל, וקצוץטרי מנגו קלופים, מגולגל, וקצוץ43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1בצל ספרדי, קצוץ דקבצל ספרדי, קצוץ דק12 כפיות אבקת שוםכָּתֵףכָּתֵף1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו מיובשאורגנו מיובש23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים37דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פלפל אדום קצוץ דקפלפל אדום קצוץ דק2חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום