סטייק טנדרלוין צלוי עם זיגוג ג'ינג'ר-הויסין עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 191 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 12 דקות. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. אם יש לכם סטייקים בשר בקר, רוטב שום צ'ילי, ג' ינג'ר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו סטייקים tenderloin בגריל עם זיגוג ג'ינג'ר-Hoisin, סטייקים סלמון עם זיגוג הויסין, ו סטייק חציל וטופו בגריל עם זיגוג הויסין דביק (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים מטגן גבוה.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
מערבבים רוטב הויסין, ג ' ינג 'ר, דבש, רוטב סויה, ורוטב שום צ' ילי בקערה קטנה; מערבבים עם מקציף.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף פרוסות, סחוטות
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
צלי חזיר שלם, קצוץ
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מניחים את הסטייקים על מחבת ברוילר מצופה בנייר כסף מצופה ספריי בישול; מפזרים מלח. סטייקים מטגנים 5 סנטימטרים מחום במשך 2 דקות, ולהפוך. לצלות 2 דקות; להפוך סטייקים מעל.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונלי
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
4
מברשת סטייקים עם חצי תערובת הויסין; צלייה במשך 1 דקה. הפוך סטייקים, ולהתחכך בתערובת הויסין הנותרים; לצלות 2 דקות או עד מידה רצויה של doneness.
סטייק יכול להיות מזווג עם מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא יין מרלו כביש מירנדה למברט מחוז. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 28 דולר.