קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות25
מגזין

סטייק סטרוגנוף פרוס בסלט לבוש לחם צרפתי ושמיר

סטייק סטרוגנוף פרוס בסלט לבוש לחם צרפתי ושמיר
ניתן להכין את המתכון פרוס סטייק סטרוגנוף בלחם צרפתי ושמיר לבוש סלט לבוש יכול להיעשות תוך כ-20 דקות . מתאים ל-4 מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 47 גרם חלבון , 44 גרם שומן , ובסך הכל 827 קלוריות . זהו מתכון די יקר לחובבי אוכל ים תיכוני. אם יש לכם בגט פריך, שמן זית, שמיר טרי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. יום האהבה יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 65% , וזה טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם כריך קרואסון סטייק פרוס בצל צרפתי , סלט סטייק לבוש וסלט סטייק יווני לחם צרפתי עם ביצים רכות + פטה .

הוראות

1
קוצצים גרגיר נחלים ושומרים.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
2
חותכים באגט ל-4 חלקים ומפצלים אך לא מפרידים.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
3
מחממים מחבת גדולה על אש בינונית עד בינונית גבוהה עם 2 כפות שמן זית כתית מעולה וחמאה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
לטפוח בשר פרוס יבש. מתבלים את הבשר במלח ופלפל ומצפים בקמח. מנערים את העודפים ואז מוסיפים למחבת חמה מאוד. מגררים את הבצל ישירות לתוך הבשר. מבשלים בשר 5 עד 6 דקות, הופכים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
סוכר אדום גססוכר אדום גס
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים ציר למחבת ומבשלים לעיבוי דקה, מערבבים פנימה שמנת חמוצה, כף מיץ לימון ושמיר. מתבלים את הרוטב בפלפל.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מסירים מהאש. עורמים בשר לבגט חתוך ומעליו גרגירים.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
גינת קרסגינת קרס
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

יין מומלץ: פינו נואר, מרלו, קברנה סוביניון

פינו נואר, מרלו וקברנה סוביניון הם אפשרויות נהדרות לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים יותר משתלבים עם אדומים קלים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שסטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סוביניון. הסטולץ פינו נואר אורגני עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-26 דולר לבקבוק.
סטולץ פינו נואר אורגני
סטולץ פינו נואר אורגני
הפינו הזה מציג היטב את הצבע העשיר והארומה הפרחונית שלו עבור פינו נואר אורגני של קולומביה גורג'. הכל כדי שהיין הזה יקבל שנים של התיישנות או שישתה במקום.