סטייק פוחלץ לשניים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל סטייק אגף ממולא לשניים. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1339 קלוריות, 82 גרם חלבון ו 61 גרם שומן. זה מושלם עבור יום ולנטין. אם יש לכם סטייק בקר צלע, חמאה, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. נסו Muffuletta בסגנון סטייק ממולא צלע (ממולא בסאלומי, פרובולון וסלט זית), סטייק צלע ממולא, ו סטייק צלע ממולא (מתכונים דומים).
הוראות
ממיסים 1 כפית. חמאה במחבת בינונית עמידה בחום בינוני-גבוה.
מוסיפים סלרי ובצל; מבשלים ומערבבים עד 2 עד 3 דקות. או עד פריך במכרז. מערבבים ב 1/4 כוס מים; מביאים לרתיחה.
הוסף תערובת מלית, פטרוזיליה 6 כף. גבינה; מערבבים בקלילות.
סטייק פרפר על ידי חיתוך זה אופקית לשניים, חיתוך לתוך הצד הארוך ביותר של סטייק עבה להיזהר לא לחתוך את כל הדרך לצד הנגדי של סטייק. סטייק פתוח כמו ספר; להפיץ התחתון 3/4 של סטייק עם תערובת מלית.
להפשיל, החל בקצה התחתון; לקשור היטב עם מחרוזת.
ממיסים את החמאה שנותרה באותו מחבת על חום בינוני.
להוסיף סטייק; לבשל 5 דקות. או עד שחום באופן שווה על כל הצדדים, מפנה מדי פעם.
מערבבים רוטב פסטה ומים שנותרו עד מעורבב; לשפוך על סטייק.
אופים 30 עד 35 דקות. או עד סטייק נעשה.
הסר מהתנור; לכסות באופן רופף עם נייר.
הסר והשלך מחרוזת. פרוסת סטייק.
מגישים עם רוטב פסטה וגבינה הנותרים.
יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. אתה יכול לנסות מקור יין נאפה עמק מרלו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 34 דולר לבקבוק.
![מקור יין נאפה עמק מרלו]()
מקור יין נאפה עמק מרלו
מרלו 2006 שלנו אינו ביישן, עם גוון גארנט עמוק וכהה וניחוחות שופעים של שחור עשירדובדבן, קסיס וציפורן. טאנינים נגישים ומשולבים ממסגרים את הפרי הכהה הנדיבטעמים ומעילים את החיך בקטיפה רכה. הגימור הארוך והפירותי, מהול בתבליני הסתיו.,מסתיים עם zing חמוציות תוסס. "זהו יין קלאסי מאוד מבציר מדהים. קחזה, מיילס!"צוחק יינן טום רינלדי, עם התייחסות לסרט לצדדים.