קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות23
מגזין

סטייקים סלמון עם עגבניות ענבים קלויות

סטייקים סלמון עם עגבניות ענבים קלויות
איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 2 . מנה אחת מכילה 286 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 28 גרם שומן. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-23 היו אומרים שזה פגע במקום. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך בזיליקום, צלפים, עגבניות ענבים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו סטייקים סלמון עם עגבניות ענבים ונענע, סטייק סלמון צלוי עם עגבניות, בצל וטרגון, ו עגבניות ענבים קלויות (מתכונים דומים).

הוראות

1
לעגבניות: מחממים תנור ל 450 מעלות F. בקערה בינונית מוסיפים את העגבניות, שיני שום, שמן זית ומפזרים מלח, pepper.In צלחת אפייה, מניחים את העגבניות ואת שיני שום, להבטיח שהם רק שכבה 1. צולים במשך כ 30 דקות, מוסיפים את בזיליקום צלפים, ואז מערבבים היטב. הגדר aside.To מבשלים את הסלמון: מעיל את סטייקים סלמון בקלילות עם שמן,העונה עם מלח ופלפל, דג גריל בינוני נדיר, על 3 דקות לכל צד. (דגים צריכים להיות צבעוניים היטב מבחוץ ובקושי שקוף במרכז.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
עד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מעד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מ
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

ניתן לזווג סלמון עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Hahn Winery Santa Lucia Highlands. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
עשיר ושכבות, עם הערות משיי של אפרסק, נקטרינה, אגס בשל ווניל.