קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

סטייקים פלפל ירוק

סטייקים פלפל ירוק
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סטייקים פלפל ירוק. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 26 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 210 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. לכו לחנות ותביאו מרק בקר ללא תוספת מלח, סטייק פילה בקר, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקוניאק אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קוניאק פודינג חמאה כקינוח. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: סטייקים צרובים ורוטב פלפל ירוק עם תפוחי אדמה קלויים ושעועית ירוקה, ניו יורק סטייקים ברוטב פלפל ירוק, ו סטייקים פלפל.

הוראות

1
לקצץ שומן מן סטייקים tenderloin. לחץ בעדינות על גרגרי פלפל ירוקים מרוסקים לשני הצדדים של סטייקים; לתת לעמוד בטמפרטורת החדר 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל ירוקפלפל ירוק
סטייק פילהסטייק פילה
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
2
מעיל מחבת nonstick גדולה עם ספריי בישול; מחבת מקום מעל חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים גרגיר הנחלים, ומבשלים, תוך ערבוב כל הזמן, 1 עד 2 דקות או עד wilts גרגר הנחלים.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
4
הסר גרגיר הנחלים ממחבת; להפריש, ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מחבת מעיל עם ספריי בישול; מקום על חום גבוה עד חם מאוד.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים סטייקים, ומבשלים 6 עד 8 דקות בכל צד או במידה הרצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
7
הסר סטייקים ממחבת. הניחו סטייקים בצד, וחממו.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
הסר מחבת מחום; להוסיף קוניאק, ולהצית עם התאמה ארוכה. כאשר להבה דועכת, מוסיפים מרק בשר ומלח. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים 2 עד 3 דקות או עד תערובת מרק מופחת בחצי.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
קוניאקקוניאק
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מניחים גרגיר הנחלים באופן שווה על 4 צלחות הגשה בודדות; מניחים סטייקים על גרגיר הנחלים.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
10
יוצקים תערובת מרק על סטייקים וגרס.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו GEN5 עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
GEN5 מרלו
GEN5 מרלו
# 40 Wine Enthusiast Top 100 Best Buy של 2019