קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות26
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

סיר איטי 5-מרק שעורה פטריות

סיר איטי 5-מרק שעורה פטריות
מרק שעורה 5 פטריות איטיות יכול להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 11 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 249 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זמן הכנת המתכון כ 8 שעות ו-20 דקות. . אם יש לכם מלח, גזר, פטריות שיטאקי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: בשר ירקות בריא ומרק שעורה פטריות לבישול האיטי, ריזוטו שעורה פטריות בישול איטי, ו מרק עוף שעורה בישול איטי.

הוראות

1
מחממים מים בבישול איטי המוגדר גבוה עד חם; מוסיפים שעורה, מרק בשר, חלב, שמן זית, בצל, סלרי, גזר, שום, פטריות לבנות, פטריות אשור חומות, פטריות צדפות, פטריות שיטאקי, פטריות שחורות, שמנת מרק פטריות פטריות, מלח ופלפלורנים מעורבים טחונים לבישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
מרק פטריות מוקרםמרק פטריות מוקרם
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
פטריות צדפותפטריות צדפות
1 כף טימין טרי, 4 ענפים, קצוצים דק1 כף טימין טרי, 4 ענפים, קצוצים דק
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
שעורהשעורה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
לכסות ולבשל על גבוה במשך 1 שעה.
3
הסר פטריות שיטאקה עם כפית מחוררת וקוצצים לחתיכות 1/2 אינץ'. להפחית את הגדרת החום נמוך ולהמשיך לבשל 7 שעות יותר.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעורהשעורה9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרחתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות אשור חומות קצוצותפטריות אשור חומות קצוצות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר חתוך לקוביותגזר חתוך לקוביות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץסלרי קצוץ305דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קרם מרוכז של מרק פטריות (אופציונלי)קרם מרוכז של מרק פטריות (אופציונלי)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות שיטאקה מיובשותפטריות שיטאקה מיובשות12 כפיות אבקת שוםשום קצוץ דקשום קצוץ דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות שחורות מיובשות, שבורות לחתיכות קטנותפטריות שחורות מיובשות, שבורות לחתיכות קטנות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות צדפות קצוצותפטריות צדפות קצוצות1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילה פרוסה פטריות לבנותחבילה פרוסה פטריות לבנות1חתיכות טופי הית' ברפלפל טחון מעורבפלפל טחון מעורב