קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות10
ציון בריאות0
מגזין

סלט Mâche עם ויניגרט קריאולית

סלט Mâche עם ויניגרט קריאולית
סלט Mâche עם ויניגרט קריאולית הוא A ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה צדדית. מתאים ל-10 מנות. מנה אחת מכילה 56 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. אם יש לך חומץ יין לבן, חרדל דיז'ון, חלמון ביצה קשה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו Mâche, פריזה, סלט צנון עם ויניגרט חרדל, אנדיב, Mâche, סלט צנון עם ויניגרט שמפניה, ו סלט Mâche עם גבינת עיזים ושומר-חרדל ויניגרט (מתכונים דומים).

הוראות

1
להתפורר חלמון לתוך בלנדר, ולאחר מכן להוסיף חומץ, חרדל, מלח, ופלפל להתמזג עד בשילוב היטב. עם מנוע פועל, להוסיף שמן בזרם איטי, מיזוג עד בשילוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
לזרוק mâche עם ויניגרט ממש לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
מאצ ' ה.מאצ ' ה.
1
ויניגרט יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. להביא לטמפרטורת החדר, ולאחר מכן להקציף עד בשילוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות