סלט אורז Niçoise עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 22 גרם חלבון 17 גרם של שומן, וסך הכל 424 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, טונאן מוצק בשמן זית, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב האורז הלבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז אפוי כקינוח. עם כפית מתכונים דומים: סלט ניסואז, ביג סקיי Niçoise סלט, ו סלט ניסואז.
הוראות
1
במחבת 3 עד 4 ליטר, לשלב אורז, 1/2 כפית מלח, ו 3 כוסות מים. מביאים לרתיחה על חום גבוה, ואז להפחית חום, כיסוי, ומבשלים עד המים נספגים ואורז הוא רך לנשוך, 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מורחים את רמת האורז בתבנית אפייה גדולה ומאפשרים להתקרר לטמפרטורת החדר, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
3
בינתיים, במחבת גדולה על חום גבוה, להביא על 2 ליטרים מים לרתיחה. הצמד מסתיים שעועית ירוקה הצמד או לחתוך שעועית לשניים.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים למים רותחים ומבשלים רק עד ירוק בהיר ורך-פריך לנשוך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
5
מסננים, שוטפים היטב מתחת למים זורמים קרים, ומתנקזים שוב.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
6
בקערה קטנה, להקציף חומץ, חרדל, שום עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
צרור תרד טרי (בערך
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
7
מוסיפים שמן ומקציפים עד מעורבב היטב ועבה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
8
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ו 3 כפות כל אחת מהפטרוזיליה והעירית.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
9
כפית אורז לתוך קערה גדולה (עם מכסה sealable, אם מתכננים להעביר).
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)