קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
20 המתכונים המובילים של 2023 שישאירו אותך חשק לעוד!
6 המתכונים הטובים ביותר של 2023
חושפים את המתכונים המובילים של 2023 שנבחרו על ידי עורכי Eater
אירועי האוכל והמשקאות החמים ביותר של יוסטון בינואר 2024
10 המתכונים האהובים ביותר של 2023
מתכון ללחם שטוח פסטו עגבניות ארטישוק טוויסט נפלא על קלאסיקות מלוחות
מתכוני ארוחת בוקר מהירים וטעימים מוכנים תוך 10 דקות בלבד!
10 מתכוני מזל לעושר והצלחה
טעמי איטליה מתכון מרק Minestra Verde
מתכוני ארוחת בוקר בריאים וטעימים עם 5 מרכיבים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
עולם תוסס של משאיות אוכל מדרום אסיה בפסטיבל מיססוגה
10 מזונות שמקלים על עצירות באופן טבעי
7 מאכלים הודיים שהוכרזו כטובים בעולם
התוספת המרגשת של אינדיאנה לתוכנית אוכל הקיץ לילדי בית ספר
20 מנות נוחות גלובליות כדי להרגיע את המחלה שלך
9 פריטי תפריט קיץ שחייבים לנסות, לוקחים את סצנת האוכל העולמית בסערה
מתכון ללחם שטוח פסטו עגבניות ארטישוק טוויסט נפלא על קלאסיקות מלוחות
10 מתכוני מזל לעושר והצלחה
ההמלצות המובילות של אוכל ויין על השפים החדשים הטובים ביותר של 2023
סלט אטריות וייטנאמי עם שרימפס לימון
סלט אטריות וייטנאמי עם שרימפס Lemongrass יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 31 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 458 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-12 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם recipeâ nuoc chamâ, שמן צמחי, נבטים שעועיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, מתכון לאוהדים של אוכל וייטנאמי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: חזיר לימון עם סלט שולחן וייטנאמי, סלט עוף בגריל למונגראס וייטנאמי, ו שרימפס Pho-מרק אטריות ויאטנמית.
הוראות
1
מבשלים את האטריות: מביאים סיר בינוני של מים לרתיחה מתגלגלת.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן2
מוסיפים את ורמיצ ' לי אורז, ערבוב לעתים קרובות, לבשל אותם עד הגדילים רכים לבנים, אבל עדיין גמיש, 3 עד 5 דקות. אל תתפתו undercook אותם, כפי שהם חייבים להיות מבושלים לחלוטין לספוג את הטעמים של המנה. שוטפים אותם במסננת מתחת למים קרים רק עד שהם קרים והמים זורמים.
מרכיבים שתצטרך![אורז ורמיצ ' לי]()
אורז ורמיצ ' לי![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
אורז ורמיצ ' לי1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור
1/2 קילו טופו יציב, שבור3
תן את האטריות לנקז במסננת במשך 30 דקות, ולאחר מכן להגדיר אותם בצד עד 2 שעות, unrefrigerated. מבשלים את השרימפס: במחבת גדולה, מחממים את השמן על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה![1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)]()
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/2 קילו טופו יציב, שבור
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)4
מוסיפים את שאלוט ושום, במהירות ערבוב עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך![שאלוט, מגורר או טחון]()
שאלוט, מגורר או טחון![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה
שאלוט, מגורר או טחון
1 תפוז, גרידה5
מוסיפים את השרימפס ואת עשב לימון; מוקפץ במשך כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![אליקסיר ג]()
אליקסיר ג![1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)]()
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
אליקסיר ג1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)6
מוסיפים את הפטריות ומפזרים רוטב דגים, סוכר ומעט מלח. מוקפץ עד שרימפס מבושל ואת הפטריות נבולות, עוד 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![רוטב דגים]()
רוטב דגים![טבעות פלפל אדום מתוק מתוק]()
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק![1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)]()
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
רוטב דגים
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים7
הסר מהחום. להרכיב את הסלטים: לחלק את החסה, נבטי שעועית, מלפפון, מנטה, ובזיליקום בין ארבעה מרק גדול או קערות פסטה. Fluff את האטריות עם האצבעות שלך ולחלק אותם בין קערות סלט מוכן.
מרכיבים שתצטרך![3 טיפות רוטב סויה]()
3 טיפות רוטב סויה![1-1/2 אונקיות. ג'ין]()
1-1/2 אונקיות. ג'ין![1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים]()
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות![2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)]()
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)![1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)]()
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
3 טיפות רוטב סויה
1-1/2 אונקיות. ג'ין
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 בצל אדום, קוביות קטנות
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)ציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)8
מניחים את ציפוי השרימפס על האטריות ומקשטים כל קערה עם הבוטנים והכוסברה. להעביר את nuoc cham ליד השולחן; כל סועד צריך לטפטף על 3 Tbs. על הסלט ולאחר מכן לזרוק את הסלט בקערה כמה פעמים עם שני מזלגות או מקלות אכילה לפני האוכל.
מרכיבים שתצטרך![2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית]()
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה![חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)]()
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)![1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)]()
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ציוד שתשתמש בו![מקלות אכילה]()
מקלות אכילה![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
מקלות אכילהאריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)ציוד
מרכיבים
2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![קלופים, זרע, מלפפון julienned]()
קלופים, זרע, מלפפון julienned2(יכול להיות או להרחיק)![רוטב דגים]()
רוטב דגים4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![נבטי שעועית טריים ופריכים]()
נבטי שעועית טריים ופריכים12sprigs![כוסברה טרייה]()
כוסברה טרייה1שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף![שום, טחון]()
שום, טחון4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח כשר לפי הטעם]()
מלח כשר לפי הטעם1שולחן![עשב לימון טחון]()
עשב לימון טחון796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![קצוצים בערך או עלי נענע קטנים]()
קצוצים בערך או עלי נענע קטנים227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![אורז מיובש ורמיצ'לי]()
אורז מיובש ורמיצ'לי2Tbs![בוטנים קלויים קצוצים]()
בוטנים קלויים קצוצים2![שאלוט, פרוס דק]()
שאלוט, פרוס דק454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![שרימפס, קלופים וטבועים]()
שרימפס, קלופים וטבועים11 קילו קישואים,![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![קצוץ או בזיליקום קטן או עלי בזיליקום תאילנדים]()
קצוץ או בזיליקום קטן או עלי בזיליקום תאילנדים2Tbs![2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות]()
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פטריות לבנות פרוסות]()
פטריות לבנות פרוסות1![recipe Nuoc Cham (רוטב ויאטנמי טבילה)]()
recipe Nuoc Cham (רוטב ויאטנמי טבילה)
קלופים, זרע, מלפפון julienned2(יכול להיות או להרחיק)
רוטב דגים4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
נבטי שעועית טריים ופריכים12sprigs
כוסברה טרייה1שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
שום, טחון4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח כשר לפי הטעם1שולחן
עשב לימון טחון796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
קצוצים בערך או עלי נענע קטנים227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
אורז מיובש ורמיצ'לי2Tbs
בוטנים קלויים קצוצים2
שאלוט, פרוס דק454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
שרימפס, קלופים וטבועים11 קילו קישואים,
ליקוריץ צהוב וירוק796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
קצוץ או בזיליקום קטן או עלי בזיליקום תאילנדים2Tbs
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פטריות לבנות פרוסות1recipe Nuoc Cham (רוטב ויאטנמי טבילה)יין מומלץ: Gewurztraminer, Chenin Blanc, ריזלינג
אסיה ניתן לזווג עם Gewurztraminer, Chenin Blanc, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא אלנה Walch Kastelaz Gewurztraminer. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 38 דולר.
