קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות48
מגזין

סלט בטטה צונן עם ליים ושמן צ'ילי

סלט בטטה צונן עם ליים ושמן צ'ילי
סלט בטטה צונן עם ליים ושמן צ'ילי עשויה להיות מה שחיפשתם. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 423 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן למנה. זה מושלם עבור יום העצמאות. לכו לחנות ותביאו חומץ אורז, בטטות, שמן זרעי ענבים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד הכי טוב כמו מנות ראשונות, והוא נעשה על 20 דקות. מתכונים דומים: לובסטר מקורר עם סלט תפוז תפוחי אדמה-דם וסיד, סלט בטטה צונן, ו האם סלט בטטה צונן קלוי אוקסימורון.

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים תפוחי אדמה מתוקים, וחוזרים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים עד מכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
3
ניקוז.
4
להקציף חומץ, גרידת ליים ומיץ, 1 בצל ירוק פרוס, 1 כפית מלח ושמן צ ' ילי בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
שמן צ ' ילישמן צ ' ילי
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
הוסף שמן זרעי ענבים בזרם איטי ויציב, שטוף עד emulsified. מתבלים עם פלפל. לזרוק רוטב עם תפוחי אדמה מתוקים חמים בקערה גדולה, ומקשטים עם תוספת ½ בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדוליםעלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
בואו לבוא לטמפרטורת החדר, ואז לקרר עד צונן.
7
מגישים קר.