סלט חסה אספרגוס וחמאה
אספרגוס סלט חסה Butterhead נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 249 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 21 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, חרדל, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: Butterhead חסה וסלט ירקות האביב, חסה אדומה עם ראש חמאה וסלט ארוגולה עם מנדרינות וביצים מבושלות, ו עגבניות ביפסטיק, חסה עם ראש חמאה ובייקון עם רוטב גבינה כחולה.
הוראות
החזק את הקצה של גבעול אספרגוס ולהתכופף עד שהוא נשבר. חזור עם גבעולים שנותרו ולהשליך וודי מסתיים. פרוסה חתוך חניתות באלכסון לתוך 1/8-in. אורכים, משאיר טיפים על 1 ב. ארוך.
להסיר ולהשליך עלים חיצוניים של ראשי חסה. לקרוע את העלים הנותרים לחתיכות בגודל ביס. לשטוף ולייבש. תניח בצד.
בקערה קטנה או כוס מדידה, להקציף יחד שמן זית, מיץ לימון, דבש, מלח, גרידת לימון, פלפל, וחרדל יבש עד שמנת למראה.
בקערה גדולה, לזרוק חסה עם 3 כף. רוטב. מחלקים חסה בין 4 צלחות סלט. לזרוק חתיכות אספרגוס עם נשאר רוטב וכפית מעל החסה, חלוקת באופן שווה.
מפזרים סלטים עם פרליני וצנוברים.