מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות6
ציון בריאות65
בלי גלוטןבריאות
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםסלט
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
תה קר דבש-אגס
סלט קיץ דרום-מערבי
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
תה קר פירותי
קוגל תפוחי אדמה
תפוחי אדמה דרום-מערביים
מתכונים קשורים
גוואקמולי קדוש ושום
מטבל פירות תות
פיאסטה טמאלס
סלט טאקו
מגזין

סלט טאקו גורמה דרום מערב בקי או נאצ'וס עם סטייק

סלט טאקו גורמה דרום מערב בקי או נאצ'וס עם סטייק
המתכון של בקי גורמה סלט טאקו Southwestern או נאצ'וס עם סטייק יכול לספק הכמיהה המקסיקנית שלך בסביבה 35 דקות. מתאבן זה יש 773 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך כוסברה טחון, אבקת צ'ילי, שעועית כליות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו סלט טאקו BLT הדרום מערבי, סלט טאקו דגים דרום-מערבי, ו סלט טאקו עוף דרום-מערבי (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמן חום במחבת גדולה או ווק.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
מוסיפים בצל ופטריות. מבשלים על אש בינונית גבוהה במשך 10 דקות, ערבוב מדי פעם (עד להשחמה יפה).
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
3
מוסיפים רצועות בקר ותבלינים לפי הטעם (אני משתמש בשפע של שום!). מערבבים היטב למעיל. מבשלים @ 10 דקות יותר, ערבוב מדי פעם, עד doneness הרצוי.לסלט טאקו:.
מרכיבים שתצטרך
גויה סאזוןגויה סאזון
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
4
מגישים בשר חם על גבי מיטות של חסה מעורבת, עגבניות, שעועית, תירס, זיתים שחורים פרוסים, בצל ירוק, פרוסות אבוקדו, לסחוט מיץ ליים טרי, וצ ' יפס מתפורר (ראה רשימה של תוספות).עבור נאצ ' וס:לחלופין, שכבת בשר התוספות האהובות עליך בין שכבות של שבבי טורטילה, העליון עם גבינה מגוררת, פופ לתוך המיקרוגל לרגע, רק עד גבינה מותכת.למעלה עם מנה של שמנת חמוצה מקסיקנית או רוטב חווה, קורטוב של אבקת צ ' ילי, וסחיטה של סיד טרי.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פרוסות אבוקדופרוסות אבוקדו
רוטב ראנץרוטב ראנץ
צ'יפס טורטיה כחולים מרוסקיםצ'יפס טורטיה כחולים מרוסקים
בלילת לחם תירס (ראה למטה)בלילת לחם תירס (ראה למטה)
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
שמן זית כתית מעולה של גויהשמן זית כתית מעולה של גויה
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקיםפחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

מרכיבים

1באט מומסאבוקדו טריאבוקדו טרי680פלפל האבנרובשר בקר, רצועות פרוסות דק מאודבשר בקר, רצועות פרוסות דק מאוד6קצת קישואים קצוצים1/2 כוס תירס קפוא (מופשר)1/2 כוס תירס קפוא (מופשר)6קצת קישואים קצוציםפלפל צ'ילי קצוץפלפל צ'ילי קצוץ6קצת קישואים קצוצים1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף6קצת קישואים קצוציםתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר6קצת קישואים קצוציםצ'יפס טורטייה תירס אפוי טריצ'יפס טורטייה תירס אפוי טרי6קצת קישואים קצוציםמלפפון פרוס דקמלפפון פרוס דק6קצת קישואים קצוציםכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה340פלפל האבנרופטריות טריות חתוכות (השתמשתי בקרימיניס)פטריות טריות חתוכות (השתמשתי בקרימיניס)6קצת קישואים קצוציםשום טחון, לפי הטעםשום טחון, לפי הטעם6קצת קישואים קצוציםרסק שום, לפי הטעםרסק שום, לפי הטעם6קצת קישואים קצוציםאבקת שום, לפי הטעםאבקת שום, לפי הטעם6קצת קישואים קצוציםבצל ירוק פרוסבצל ירוק פרוס6קצת קישואים קצוציםכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname6קצת קישואים קצוציםטריז ליים טריטריז ליים טרי6קצת קישואים קצוציםשמנת חמוצה מקסיקנית (או רוטב ראנץ)שמנת חמוצה מקסיקנית (או רוטב ראנץ)3קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית (או שמן צמחי)שמן זית (או שמן צמחי)454פלפל האבנרושעועית אדומה כהה, שטופה ומרוקנתשעועית אדומה כהה, שטופה ומרוקנת6קצת קישואים קצוציםשעועית מטוגנתשעועית מטוגנת142פלפל האבנרוהאהוב עליך מראש שטף סלט ירקות מעורביםהאהוב עליך מראש שטף סלט ירקות מעורבים6קצת קישואים קצוציםמלח ופלפלמלח ופלפל6קצת קישואים קצוציםעגבניות חתוכות לקוביותעגבניות חתוכות לקוביות1( חצילים)בצל לבן, קצוץבצל לבן, קצוץ

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. ה-Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 58 דולר לבקבוק.
Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
הבציר 2016 של פינו רכס האזמרגד שלהם הוא ממוקד במיוחד ותוסס, לראווה להפליא שורשי העמק הירוק שלה. דובדבן בהיר, קופסת סיגרים, וניחוחות עוגת ריבס מובילים את הדרך, ואחריו ריחות כהים יותר של אוכמניות, אוכמניות, ופריחת פטל לאחר זמן בכוס. הערות מלוחות של קורנית, הל וציפורן לספק שכבה נוספת של מורכבות. הפה מלא פרי מתוק של דובדבן/ברי קטיפה, נישא על טאנינים המשרד, נותן את היין כי חושניות שמחזיק אותך חוזר לעוד. עוגת דובדבנים כהה עם תבלינים אגוז מוסקט מהדהדת בגימור האנרגטי. התווים המלוחים, החריף של גבינת צ ' דר עז מיושנת מביאים את הפרי המתוק ביין, כמו גם בשר חזיר מעושן מעושן, או ברוסקטה פטריות. 
סלט תרד וסלק
סלט קיץ דרום-מערבי
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
קוגל תפוחי אדמה
תפוחי אדמה דרום-מערביים
סלט פסטה ברוקולי חמוץ מתוק
מטבל ירקות שכבתי
צ'אודר אורז בר עם עוף
מטבל מלפפון קר
סלט ירקות מעורבים וסלט הדרים