קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

סלט ירקות בגריל עם עדשים

סלט ירקות בגריל עם עדשים
סלט ירקות בגריל עם עדשים נטול גלוטן, וטבעוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 423 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. מתאים ל-4 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם חומץ יין, פלפל כתום, הרבס דה פרובנס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב עלה דפנה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות תפוחים מקסימות כקינוח. נסו סלט חם של טרוטה בגריל עם תרד ועדשים, סלט חצילים בגריל עם עדשים ועגבניות (הילדים מבשלים ביום שני), ו סלט טריז רדיקיו בגריל עם עדשים, דבש ואגוזי מלך מתובלים (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן גריל.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
2
כדי להכין עדשים, לשטוף ולנקז עדשים.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
3
מניחים מים, עדשים, עלה דפנה בסיר בינוני; מביאים לרתיחה. להפחית חום ומבשלים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
עדשיםעדשים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
ניקוז; להשליך עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
5
מערבבים עדשים, בצל אדום, ואת המרכיבים הבאים 7 (דרך שום) בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)
עדשיםעדשים
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
6
כדי להכין ירקות, לשלב אספרגוס הבא 6 מרכיבים (דרך שמן) בקערה גדולה; לזרוק היטב מעיל. גריל קישואים, פלפלים, וחציל 15 דקות, פונה פעם אחת. אספרגוס גריל 6 דקות, פונה פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
פרוסות סלמי דקותפרוסות סלמי דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
7
מניחים ירקות בקערה; טפטוף עם 2 כפיות חומץ.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
8
מפזרים עם החומרים הנותרים; לזרוק היטב מעיל.
9
מגישים עם עדשים.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים

מרכיבים

340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)24 חניתות אספרגוס, גזוז (אודות24 חניתות אספרגוס, גזוז (אודות1שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)0(יכול להיות או להרחיק)3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3156 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעדשים מיובשותעדשים מיובשות340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חצילים, לחתוך לרוחב לפרוסות בעובי 1/2 אינץחצילים, לחתוך לרוחב לפרוסות בעובי 1/2 אינץ1קטןשן שום, טחוןשן שום, טחון11 קילו קישואים,יבש הרבס דה פרובנסיבש הרבס דה פרובנס2(חוֹרֶף)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2(חוֹרֶף)שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1קטןפלפל כתום, רובעפלפל כתום, רובע1קטןפלפל אדום, רובעפלפל אדום, רובע1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל אדום קצוץ דקבצל אדום קצוץ דק2(חוֹרֶף)1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר2(יכול להיות או להרחיק)1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)2(חוֹרֶף)אגוזי מלך קצוצים גסאגוזי מלך קצוצים גס9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב1קטןפלפל צהוב, לרבעיםפלפל צהוב, לרבעים2פרוסותקישואים, לחתוך באלכסון לפרוסות בעובי 1 אינץקישואים, לחתוך באלכסון לפרוסות בעובי 1 אינץ11 קילו קישואים,קצוץ טרי או 1/4 כפית טימין מיובשקצוץ טרי או 1/4 כפית טימין מיובש