קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מגזין

סלט לובסטר מאודה

סלט לובסטר מאודה
סלט לובסטר מאודה הוא איש מערות, ללא גלוטן, ללא חלב, וראשוני מנה עיקרית. מתכון זה משמש 4. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 12 גרם חלבון, 28 גרם שומן, ובסך הכל של 332 קלוריות. המתכון הזה מכסה 18% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. אם יש לכם ארוגולה, עגבניות כמעט בשלות יתר, שום וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית כתית מעולה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אפרסק פריך: פריך בריא לארוחת הבוקר כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 60%. הציון הזה מוצק. נסו לובסטר מאודה עם רוטב עשבי תיבול וביסק לובסטר, לובסטר מאודה עם חמאת צ'רמולה, ו לובסטר מאודה עם חמאה מצוירת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מוציאים בשר מהלובסטר וחותכים לחתיכות בגודל 1/2 אינץ ' (השאירו טפרים שלמים, מחוץ לקליפה, אם משתמשים בלובסטר מיין).
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2
מניחים בקערת ערבוב גדולה.
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
3
מוסיפים סלרי, בצל, עגבניות, שום, בזיליקום, נענע, שמן זית, מיץ לימון וזורקים. מתבלים במלח ופלפל ומניחים לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
4
מוסיפים ארוגולה, זורקים לציפוי ומגישים זרועים גרידת לימון.;
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

שאבלי ו שרדונה הם בחירה מצוינת עבור לובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדוני מאזורים אחרים חייב לפגוע גם במקום. סמואל בילוד שאבלי פרמייר קרו לה ויילונס ויילס ויניס עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 32 דולר לבקבוק.
סמואל בילוד שאבלי פרמייר קרו לס וילונס ויילס וינס
סמואל בילוד שאבלי פרמייר קרו לס וילונס ויילס וינס
אשכולית ורודה על האף. התקדמות מורכבת החיך, החל טעמים באמצע החיך של עשב, אבנים רטובות, סיד עם מינרליות וגימור יבש.