קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מגזין

סלט מוצרלה עגבניות עם הפחתת בלסמי

סלט מוצרלה עגבניות עם הפחתת בלסמי
סלט מוצרלה עגבניות עם הפחתת בלסמי עשוי להיות רק התוספת שאתה מחפש. צופה הדמות שלך? ואינו מכיל גלוטן,, מתכון צמחוני יש 198 קלוריות, 3 גרם חלבון, ו 10 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 12% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 4. 25 אנשים הכינו את המתכון הזה ויעשו אותו שוב. זה הביא לך את כולםמתכונים. אם יש לכם שמן זית, מלח ופלפל, חסה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 80%. נסו סלט עגבניות ומוצרלה במרינדה בלסמית, מלפפון, עגבניה, סלט מוצרלה עם בלסמי, ו ברוסקטה עגבניות טריות עם הפחתת בלסמי (מתכונים דומים).

הוראות

1
יוצקים חומץ בלסמי לסיר קטן, ומוסיפים את השום הכתוש; מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה, ומבשלים עד שהחומץ הצטמצם ל 1/4 כוס. מניחים בצד, מגניב לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מחלקים את עלי החסה בין 4 צלחות סלט. מסדרים את פרוסות העגבניות על גבי החסה, ואז מניחים את המוצרלה על גבי העגבניות.
מרכיבים שתצטרך
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
3
מפזרים את הסלטים עם הבצל האדום, הפטל והזיתים השחורים הפרוסים. מתבלים בבזיליקום מיובש, מלח ופלפל; מזלפים את שמן הזית והחומץ הבלסמי.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
בלילת לחם תירס (ראה למטה)בלילת לחם תירס (ראה למטה)
מים חמים (100°F)מים חמים (100°F)
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום