סלט מעורב (Insalata Mista)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל סלט מעורב (Insalata Mista). מתכון זה מספק 8 מנות. עם 143 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם ארוגולה, עלי בזיליקום קלים, חתיכות ביס בגודל רדיקיו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, ו דיאט. מתכונים דומים: Insalata Mista עם רוטב חמאה-צ'ייב, סלט פירות ים מעורב (Insalatan ai Frutti Di Mare), ו סלט Aeolian – Insalatan Eoliana.
הוראות
מערבבים את בזיליקום, חומץ, 1 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל בבלנדר. עם המכונה פועלת, בהדרגה להתמזג השמן.
מניחים את ארוגולה ואת רדיקיו בקערה רדודה רחבה. באמצעות מקלף ירקות, לגלח את הגזר על הסלט. לגלח את המלפפון לקערה בינונית. ללטף את שבבי מלפפון עם מגבות נייר לספוג את הלחות עודף.
מוסיפים את המלפפונים לסלט.
לעשות מראש טיפ: ויניגרט וסלט יכול להיות מוכן 1 יום קדימה. מכסים בנפרד ומקררים.
להקציף את הרוטב כדי להתמזג לפני השימוש.
זרוק את הסלט עם מספיק רוטב למעיל. מתבלים את הסלט, לפי הטעם, עם מלח ופלפל, ומגישים.