קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות8
ציון בריאות28
מגזין

סלט מעורב (Insalata Mista)

סלט מעורב (Insalata Mista)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל סלט מעורב (Insalata Mista). מתכון זה מספק 8 מנות. עם 143 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם ארוגולה, עלי בזיליקום קלים, חתיכות ביס בגודל רדיקיו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, ו דיאט. מתכונים דומים: Insalata Mista עם רוטב חמאה-צ'ייב, סלט פירות ים מעורב (Insalatan ai Frutti Di Mare), ו סלט Aeolian – Insalatan Eoliana.

הוראות

1
מערבבים את בזיליקום, חומץ, 1 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל בבלנדר. עם המכונה פועלת, בהדרגה להתמזג השמן.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מניחים את ארוגולה ואת רדיקיו בקערה רדודה רחבה. באמצעות מקלף ירקות, לגלח את הגזר על הסלט. לגלח את המלפפון לקערה בינונית. ללטף את שבבי מלפפון עם מגבות נייר לספוג את הלחות עודף.
מרכיבים שתצטרך
מים בתוספת 2 כפות מלחמים בתוספת 2 כפות מלח
לימונים (1 פרוס דק מאוד; השני חתוך לפלחים)לימונים (1 פרוס דק מאוד; השני חתוך לפלחים)
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
מוסיפים את המלפפונים לסלט.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
4
לעשות מראש טיפ: ויניגרט וסלט יכול להיות מוכן 1 יום קדימה. מכסים בנפרד ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
5
להקציף את הרוטב כדי להתמזג לפני השימוש.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
6
זרוק את הסלט עם מספיק רוטב למעיל. מתבלים את הסלט, לפי הטעם, עם מלח ופלפל, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים