קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות25
מגזין

סלט ניקואז

סלט ניקואז
Salade Nicoise נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian ומספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה 571 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 29 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. מתכון זה מ nigella.com יש 73 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך אנשובי, פחית טונה, קרוטונים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. מתכונים דומים: Salade Niçoise, Salade Nicoise, ו Salade Nicoise.

הוראות

1
שים את הביצים במחבת של מים קרים, להביא לרתיחה ולתת בועה במשך 7 דקות. שלוש דקות ב, להוסיף את השעועית הקפואה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2
מסננים את השעועית והביצים; נותנים לביצים לשבת בקערה תחת מים קרים זורמים, ומחזיקים את השעועית בתוך מסננת רק מתחת לברז לרגע, מדי, כך ביצים ושעועית להפסיק לבשל ואת השעועית מתקררת.מניחים את העגבניות והשמן בקערה, מוסיפים את הזיתים ומערבבים בעדינות.מסדרים את החסה על צלחת הגשה ולאחר מכן למעלה עם תערובת עגבניות זית, שמירת מיצי הטעם שלהם בקערה.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מסננים את הטונה ומניחים חתיכות ממנה יחד עם העגבניות והזיתים, ואז מבשלים עם השעועית המנוקזת.באמצעות המיצים השמורים שנותרו בקערה של תערובת העגבניות, להפוך את הרוטב: לטאטא בשמן זית, מיץ לימון, מלח וסוכר ויוצקים על הסלט.לקלף ורבע את הביצים כמעט אבל לא די קשה מבושל ולהוסיף לסלט יחד עם קרוטונים, פילה אנשובי (אם משתמשים) ועלי בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
מתוקים של עגלמתוקים של עגל
פילה אנשוביפילה אנשובי
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
קרוטוניםקרוטונים
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)