סלט סלק
גשו לסופר וקנו אגוזי מלך, סלק זהוב, גבינת עזים דל שומן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט סלק צלוי ושאלות על סלק נבול וארוגולה, סלט סלק טרי וחם עם סלק ירוק ורוטב יוגורט (מזון כוח), ו סלט סלק עם סלק מתובל מרוקאי (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 204°. לעטוף כל סלק בנייר כסף. צלי עד רך, על 1 שעה. מגניב מעט; להסיר לסכל. לשפשף את עורות; לחתוך טריזים. לזרוק עם אגוזים וחומץ. מתבלים במלח ופלפל.
להוסיף שמן; לזרוק. מחלקים בין 4 צלחות; גבינה מתפוררת על גבי.