סלט סלק ומנדרינה עם רוטב חמוציות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל סלק וסלט מנדרינה עם רוטב חמוציות. מנה אחת מכילה 103 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. מתאים ל-6 מנות. אם יש לכם סלק בקוטר, מנדרינות, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן 30 כולו, ותפריט טבעוני. מתכונים דומים: סלט סלק ומנדרינה עם רוטב חמוציות, סלט כרוב קורי וסלט סלק אדום עם רוטב בלסמי אוכמניות ופקאן פרמזן, ו סלט אוכמניות דלורית צלוי סלט חמוציות עם רוטב שמן זרעי תפוח דלעת.
הוראות
מניחים סלק בקערת מיקרוגל גדולה עמוקה-בטוח.
הוסף מספיק מים כדי להגיע לעומק של 1 אינץ'. מכסים בניילון נצמד ומיקרוגל גבוה עד שהסלק רך, כ -15 דקות.
בינתיים, דק לגרר מספיק לקלף ממנדרינות למדוד 2 כפיות.
חותכים מלמעלה ולמטה את כל מנדרינה.
חותכים את כל הקליפה ואת המלית הלבנה, בעקבות קווי המתאר של פירות.
חותכים כל מנדרינה אופקית לתוך 1/3 אינץ ' עבה סיבובים, הסרת כל זרעים.
לטאטא שמן, מיץ חמוציות להתרכז, חומץ, וקליפות מנדרינה שמורות בקערה קטנה להתמזג. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.
החזק 1 סלק תחת מים זורמים קרים ולשפשף את העור. חזור עם שאר 2 סלק.
חותכים סלק אופקית לתוך 1/4-עד 1/3 אינץ ' עבה סיבובים.
מסדרים גבעולי גרגיר הנחלים על מגש גדול כדי לכסות. סדר סבבי סלק וסיבובים מנדרינה על גבי גרגיר הנחלים. באמצעות מזלג, להרים פרוסות בצל מהרוטב ולסדר על סלט.
למנה: 134 קלוריות, 7 גרם שומן, 3 g סיבים