קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות6
מגזין

סלט סלק ומנדרינה עם רוטב חמוציות

סלט סלק ומנדרינה עם רוטב חמוציות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל סלק וסלט מנדרינה עם רוטב חמוציות. מנה אחת מכילה 103 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. מתאים ל-6 מנות. אם יש לכם סלק בקוטר, מנדרינות, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן 30 כולו, ותפריט טבעוני. מתכונים דומים: סלט סלק ומנדרינה עם רוטב חמוציות, סלט כרוב קורי וסלט סלק אדום עם רוטב בלסמי אוכמניות ופקאן פרמזן, ו סלט אוכמניות דלורית צלוי סלט חמוציות עם רוטב שמן זרעי תפוח דלעת.

הוראות

1
מניחים סלק בקערת מיקרוגל גדולה עמוקה-בטוח.
מרכיבים שתצטרך
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
הוסף מספיק מים כדי להגיע לעומק של 1 אינץ'. מכסים בניילון נצמד ומיקרוגל גבוה עד שהסלק רך, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
3
בינתיים, דק לגרר מספיק לקלף ממנדרינות למדוד 2 כפיות.
מרכיבים שתצטרך
מנדרינהמנדרינה
4
חותכים מלמעלה ולמטה את כל מנדרינה.
מרכיבים שתצטרך
מנדרינהמנדרינה
5
חותכים את כל הקליפה ואת המלית הלבנה, בעקבות קווי המתאר של פירות.
מרכיבים שתצטרך
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
6
חותכים כל מנדרינה אופקית לתוך 1/3 אינץ ' עבה סיבובים, הסרת כל זרעים.
מרכיבים שתצטרך
מנדרינהמנדרינה
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
7
לטאטא שמן, מיץ חמוציות להתרכז, חומץ, וקליפות מנדרינה שמורות בקערה קטנה להתמזג. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
תרכיז מיץ חמוציותתרכיז מיץ חמוציות
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מנדרינהמנדרינה
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
מערבבים בצל.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
9
החזק 1 סלק תחת מים זורמים קרים ולשפשף את העור. חזור עם שאר 2 סלק.
מרכיבים שתצטרך
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
10
חותכים סלק אופקית לתוך 1/4-עד 1/3 אינץ ' עבה סיבובים.
מרכיבים שתצטרך
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
11
מפזרים סלק עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
12
מסדרים גבעולי גרגיר הנחלים על מגש גדול כדי לכסות. סדר סבבי סלק וסיבובים מנדרינה על גבי גרגיר הנחלים. באמצעות מזלג, להרים פרוסות בצל מהרוטב ולסדר על סלט.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
מנדרינהמנדרינה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
13
טפטוף עם רוטב.
14
למנה: 134 קלוריות, 7 גרם שומן, 3 g סיבים