קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות93
מגזין

סלט סקווש Butternut חם עם מנדרינה-רוזמרין ויניגרט

סלט סקווש Butternut חם עם מנדרינה-רוזמרין ויניגרט
צריך ללא גלוטן, מנות ראשונות ידידותית מספוא? סלט סקווש Butternut חם עם ויניגרט מנדרינה רוזמרין יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 284 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. אם יש לך שמן זית, מרק ירקות, מנדרינות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט דלורית קלוי עם ויניגרט מנדרינה-רוזמרין, סלט דלורית קלוי עם ויניגרט סיידר חם, ו סלט דלורית קלוי עם ויניגרט סיידר חם.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים 1/4 כוס שמן זית במחבת גדולה וכבדה מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים את הדלעת. מתבלים עם קצת מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
סכין קילוףסכין קילוף
4
לטגן עד מעט השחמה וריכך, 8 עד 10 דקות.
5
מוסיפים את מרק הירקות. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל, מכוסה, עד מבושל דרך, 15 עד 20 דקות. מתבלים עם יותר מלח ופלפל, ומניחים את הדלעת בצד להתקרר מעט.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1/2 כוס צנוברים, קלויים1/2 כוס צנוברים, קלויים
סכין קילוףסכין קילוף
6
בינתיים, להכין את המנדרינות ויניגרט. לקלף 3 של המנדרינות ולפרוס אותם לתוך סיבובים 1 אינץ', הסרת כל זרעים.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
מנדרינהמנדרינה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
7
הניחו את המנדרינות החתוכות בקערה. כדי להפוך את ויניגרט, מיץ מנדרינה הנותרים לתוך קערת ערבוב קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
מנדרינהמנדרינה
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
8
מוסיפים את 2 כפות הנותרים שמן זית ורוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
9
להקציף עד בשילוב. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
10
בקערה גדולה, מוסיפים את סלט ירקות מעורבים. לזרוק את הסלט עם ויניגרט עד מצופה באופן שווה. למעלה עם דלעת חמה סקווש. מסדרים את המנדרינות החתוכות למעלה ומפזרים את החמוציות המיובשות.
מרכיבים שתצטרך
ירקות מעורביםירקות מעורבים
חמוציות מיובשותחמוציות מיובשות
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהםחמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
מנדרינהמנדרינה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
מגישים חמים.