קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות25
מגזין

סלט סרטן, שרימפס ומנגו עם ויניגרט Yuzu

סלט סרטן, שרימפס ומנגו עם ויניגרט Yuzu
סלט סרטן, שרימפס ומנגו עם ויניגרט Yuzu נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 468 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 32 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם מנגו בשלים המשרד, זנגביל, סרטןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד מנגו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קוקוס Panna קוטה עם פסיפלורה ומנגו כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. נסו שרימפס, מנגו, סלט Jícama עם ויניגרט אננס, סלט שרימפס, אפונה ואורז עם מנגו צ'אטני ויניגרט, ו שרימפס, מנגו, סלט אבוקדו עם צ'ילי מתוק-ג' ינג'ר ויניגרט (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך ויניגרט: בקערה בינונית, לשלב גרידה, מיץ, מלח ופלפל. בהדרגה להקציף בשמן זית. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
שמן זיתשמן זית
פלפלפלפל
מיץמיץ
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
2
הפוך מיונז: בקערה קטנה, מערבבים יחד את כל החומרים. צמרמורת עד שימוש.
מרכיבים שתצטרך
מיונזמיונז
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
חותכים את הלחיים ממנגו, לקלף פירות, לחתוך דק לרוחב.
מרכיבים שתצטרך
מנגומנגו
פירותפירות
4
חותכים את הפרי הנותר מבורות, לקלף, ופרוסה דקה.
מרכיבים שתצטרך
פירותפירות
5
בקערה בינונית, מערבבים סרטן ושרימפס עם 2 כף. ויניגרט לתערובת.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
שרימפסשרימפס
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
בקערה אחרת, לערבב בעדינות מנגו וארוגולה עם ויניגרט הנותרים. סלט כפית על צלחות העליון עם תערובת סרטן.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
ארוגולהארוגולה
מנגומנגו
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
מפזרים עלי ליים.
מרכיבים שתצטרך
עלי לייםעלי ליים
8
מגישים מיונז בצד כדי לנקד על סלטים.
מרכיבים שתצטרך
מיונזמיונז
9
* קנה סרטן פגז משוק דגים טוב ,או פגז בשר משלך מ 1 3/4-lb. סרטן מבושל (פחות יקר). חפשו שרימפס ורוד בר קיימא באורגון. מצא עלים ליים כפיר בשווקים אסיאתיים.
מרכיבים שתצטרך
עלי ליים כפירעלי ליים כפיר
בשר סרטנים מבושלבשר סרטנים מבושל
שרימפסשרימפס
סרטןסרטן
דגיםדגים
בשרבשר

מרכיבים

142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.baby arugula (2 qts. ארוז בקלילות)baby arugula (2 qts. ארוז בקלילות)0חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סרטנים מבושלים (או להשתמש בכל השרימפס)סרטנים מבושלים (או להשתמש בכל השרימפס)1אוראו ממולאים כפוליםזנגביל טרי טחוןזנגביל טרי טחון0חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2גרידת גרוס דק מ yuzus או 1 meyer lemonגרידת גרוס דק מ yuzus או 1 meyer lemon4עלי ליים כפיר*, טחון, או גרידה דק גרידה מ 2 לימוניםעלי ליים כפיר*, טחון, או גרידה דק גרידה מ 2 לימונים2מנגו בשלים ומוצקיםמנגו בשלים ומוצקים4שרימפס וורידיםמיונז סויה-ג'ינג'רמיונז סויה-ג'ינג'ר791 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית פירותשמן זית כתית פירות4שרימפס וורידיםסלטסלט227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שרימפס קלופים מבושל זעירשרימפס קלופים מבושל זעיר1אוראו ממולאים כפולים1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות4שרימפס וורידיםויניגרט Yuzuויניגרט Yuzu23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ yuzu טרי או 2 כפית. כל מיצי לימון טריים של מאייר ואאוריקהמיץ yuzu טרי או 2 כפית. כל מיצי לימון טריים של מאייר ואאוריקה

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. סנט מייקל-אפס כעס פינו גריג ' יו עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
בהתאם לאדמה ו מיקרו אקלים, פינו גרי משתנה מיין יומיומי פשוט כל הדרך עד גידולים העליון מוחלט. הכרמים החמים, שנחשפו לשמש של אתרי הכעס, עם קרקעות חצץ אבן הגיר השמיימית שלהם, הם דוגמה קלאסית. הכעס אלטו Adige פינו Grigio יש מבנה אצילי, איזון נחמד וחומציות בסדר – מה שהופך אותו תענוג מוחלט לשתות. הלבן החזק הולך טוב עם מרק דגים ודגים, חזה עוף גינאה או פילה עגל.