צריך מנה עיקרית פסקטריאנית? סלט טרוטה מעושן עם גבינת עיזים יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. המתכון הזה מכסה %64 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 37 גרם חלבון 33 גרם של שומן, וסך הכל 522 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו פלפל טרי, שמן זית, רדיקיו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular גדול של 86%. נסו דג טרוטה מעושן וגבינת עיזים., גבינת עיזים, שום קלוי, וקרוטאי עגבניות, ו שקדים מעושנים וסלט גבינת עיזים (מתכונים דומים).
הוראות
1
בכוס גדולה או קערת נירוסטה, לטאטא יחד את החומץ, חרדל דיז ' ון, מלח, ו 1/4 כפית פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
רגל טלה, מעצם
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
תחמם את המטגן.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
4
שים את פרוסות באגט על תבנית אפייה מברשת את צמרות עם הנותרים 1 1/2 כפות שמן. צלייה עד השחמה קלה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בגט
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
5
הסר את תבנית האפייה מהתנור. להפוך את הפרוסות מעל ולמעלה כל אחד עם פרוסת גבינת עיזים. לטגן עד הגבינה רכה וחמה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזים
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
סוכריות מצופות שוקולד
6
מפזרים קצת פלפל על כל crote.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
7
בינתיים, לזרוק את התרד ואת radicchio לתוך ההלבשה.
מרכיבים שתצטרך
מים בתוספת 2 כפות מלח
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
8
שים את הסלט על צלחות. למעלה עם הטרוטה וקרוטה גבינת עיזים.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
פורל
1
הוסף חופן של frise לתרד radicchio.
מרכיבים שתצטרך
מים בתוספת 2 כפות מלח
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
2
המלצת יין: צ ' אביגנול של צרפת הוא בעל שם עולמי עבור שני Sancerre שלה, עשוי סוביניון בלאן, ואת גבינת עיזים מעוררת תיאבון. אין זה מקרה שהם נפלאים יחד. נסה Sancerre כאן עבור אותו אפקט טעים.