סלט פורל מעושן עם גבינת עיזים
צריך מנה עיקרית פסקטריאנית? סלט טרוטה מעושן עם גבינת עיזים יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. המתכון הזה מכסה %64 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 37 גרם חלבון 33 גרם של שומן, וסך הכל 522 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו פלפל טרי, שמן זית, רדיקיו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular גדול של 86%. נסו דג טרוטה מעושן וגבינת עיזים., גבינת עיזים, שום קלוי, וקרוטאי עגבניות, ו שקדים מעושנים וסלט גבינת עיזים (מתכונים דומים).
הוראות
בכוס גדולה או קערת נירוסטה, לטאטא יחד את החומץ, חרדל דיז ' ון, מלח, ו 1/4 כפית פלפל שחור.
מוסיף את 1/3 כוס שמן לאט, לטאטא.
שים את פרוסות באגט על תבנית אפייה מברשת את צמרות עם הנותרים 1 1/2 כפות שמן. צלייה עד השחמה קלה, על 2 דקות.
הסר את תבנית האפייה מהתנור. להפוך את הפרוסות מעל ולמעלה כל אחד עם פרוסת גבינת עיזים. לטגן עד הגבינה רכה וחמה, על 2 דקות.
מפזרים קצת פלפל על כל crote.
בינתיים, לזרוק את התרד ואת radicchio לתוך ההלבשה.
שים את הסלט על צלחות. למעלה עם הטרוטה וקרוטה גבינת עיזים.
הוסף חופן של frise לתרד radicchio.
המלצת יין: צ ' אביגנול של צרפת הוא בעל שם עולמי עבור שני Sancerre שלה, עשוי סוביניון בלאן, ואת גבינת עיזים מעוררת תיאבון. אין זה מקרה שהם נפלאים יחד. נסה Sancerre כאן עבור אותו אפקט טעים.