סלט פפאיה ואבוקדו עם ויניגרט וניל הוואי
גשו לסופר וקנו שמן זית, מלח כשר, חומץ שמפניה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו פפאיאן הוואי סלסה מלפפון, סלט אבוקדו ועגבניות בתוספת 5 סלטי אבוקדו טריים ופשוטים, ו סלט קפרזה אבוקדו בתוספת 5 סלטי אבוקדו פריכים (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה קטנה, להקציף יחד חומץ, שמן, מלח, וסוכר.
חותכים שעועית וניל חצי לאורכו, לגרד זרעים מחצי אחד עם החלק האחורי של סכין קיצוץ, ולהוסיף זרעים וגירד pod כדי vinaigrette (מילואים החצי השני של תרמיל לשימוש אחר). מניחים בצד בטמפרטורת החדר לפחות 1 שעה כדי לתת את טעם וניל לפתח.
סדר עלי חסה על מגש גדול בשכבה אחת. על כל עלה, להניח 1 או 2 פרוסות של פפאיה ו 1 או 2 פרוסות של אבוקדו.
* זמין בחנויות מכולת גורמה ומ hawaiianvanilla.com
מערבבים ויניגרט עד 1 יום קדימה וצינה.