קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות18
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט צדפות מטוגן

סלט צדפות מטוגן
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: צדפות מטוגנות עם סלט אגסים אסיאתי, פריד אויסטר פו בויז, ו טאקו צדפות מטוגנות.

הוראות

1
טובלים צדפות בחלבון ביצה, מחפר בפירורי לחם. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
2
יוצקים שמן למחבת כבדה גדולה; חום עד 35
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מטגנים צדפות, בקבוצות, על 1 דקה בכל צד או עד הזהב; לנקז על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
4
מסדרים פטריות באופן שווה על תרד, טפטוף עם חצי ויניגרט יין אדום. סלטים למעלה עם צדפות, פרוסות בצל, בייקון, ומגישים מיד עם ויניגרט הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
5 פאונד צלעות קצרות עם עצם5 פאונד צלעות קצרות עם עצם
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק