קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות82
מטבחיםאמריקאי
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט קיסר עם מתכון סלמון מושחר

סלט קיסר עם מתכון סלמון מושחר
סלט קיסר עם מתכון סלמון מושחר הוא pescatarian מנה עיקרית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 47 גר' של חלבון, 48 גרם של שומן, וסך הכל 647 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לכם פלפל, בגט, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכונים דומים: סלט קיסר בגריל עם שרימפס מושחר, סלט קיסר CAJUN טופו מושחר (טבעוני), ו מתכון סלט קיסר טבעוני.

הוראות

1
עבור קרוטונים:מחממים התנור ל 350 מעלות F.In קערה גדולה, לזרוק את קוביות באגט עם שמן להפיץ בשכבה אחת על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
קרוטוניםקרוטונים
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
אופים, מנער את המחבת מדי פעם, במשך כ -7 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את הפרמזן, שום, קורנית, מלח ופלפל וזורקים עם קוביות הלחם.
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
אופים עוד 6 דקות, או עד הלחם הוא זהוב. תניח בצד.עבור ההלבשה: במעבד מזון קטן או בלנדר, לשלב את חלמון הביצה ומיץ לימון תהליך עד קצף. עם המנוע פועל, לאט להוסיף שמנים ותהליך עד משולב היטב.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
מוסיפים את החרדל,רסק אנשובי, ווסטרשייר, רוטב חם, מלח, פלפל ופרמזן ומעבדים עד לשלב טוב. תניח בצד.לסלט: ליבת החסה ולהשליך כל עלים חיצוניים קשים. לקרוע את העלים לחתיכות בגודל ביס, לשטוף, ויבש טווה סלט או על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
משחת אנשובימשחת אנשובי
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
טווה סלטטווה סלט
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
6
שים את העלים בקערה גדולה ולהניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
מחממים שני מחבת גדולה מאוד על חום בינוני גבוה. כאשר חם, לחלק את השמן ביניהם.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
8
מפזרים את הסלמון עם התבלין המושחר ומבשלים את צד העור, 2 פילה בכל מחבת, עד השחמה, 3 עד 4 דקות. כאשר הסלמון משחרר בקלות מהמחבת, להסתובב ולבשל עוד 2 עד 4 דקות, או עד הסלמון הוא רק מבושל דרך. (אתה יכול גם לצלות את הסלמון שלך אם התנור שלך שבור, או אם אתה קמפינג באולימפיאדה.)
מרכיבים שתצטרך
שחור תבליןשחור תבלין
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
טפטוף 1/3 עד 1/2 כוס של ההלבשה ואת הפרמזן על רומיין ולזרוק. מחלקים את הסלט בין 4 צלחות הגשה. למעלה כל צלחת עם פילה סלמון ומגישים.נסה את המתכונים האלה סלמון על מזון הרפובליקה: ארז-קרש סלמון Sockeye עם מתכון Vinaigrette אגוזי לוז
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
10
מתכון סלמון עטוף פרושוטו
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
11
סלמון בגריל בקליפות תירס מתכון
מרכיבים שתצטרך
סלמון בגרילסלמון בגריל
קליפות תירסקליפות תירס