צריך מנות ראשונות ללא גלוטן? שום וסלט רומיין (גודל הקהל) יכול להיות מתכון עצום לנסות. מתאים ל-20 מנות. מנה אחת מכילה 73 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. אם יש לך קרוטונים מתובלים, שמן צמחי, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. נסו סלט פירות דבש ליים (גודל הקהל), סלט פירות ירקות האביב (גודל הקהל), ו סלט פסטה ירקות לימון (גודל הקהל) (מתכונים דומים).