סלט שורש סלרי
סלט שורש סלרי עשוי להיות התוספת שחיפשתם. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, מתכון ידידותי fodmap יש 100 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מלח, שמן זית, חרדל מלא, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון 66% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: סלרי מגולח, שורש סלרי וסלט צנון, סלרי וסלט שורש, ו סלט שורש סלרי.
הוראות
בקערה, להקציף שמן זית, חרדל, חומץ, ו 1/4 כפית מלח להתמזג.
במחבת 4 עד 6 ליטר, להביא 3 עד 4 ליטרים מים לרתיחה. בינתיים, לקלף שורש סלרי לחתוך לרצועות גפרורים באורך 2 אינץ'.
מוסיפים שורש סלרי למים ומבשלים עד רך-פריך, 2 עד 3 דקות.
מסננים ומיד מוסיפים רוטב, יחד עם פטרוזיליה.
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.