קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות85
סוגי מאכליםסלט
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

סלט שעועית קיץ עם אגוזי מלך קלויים ופקורינו פרסקו

סלט שעועית קיץ עם אגוזי מלך קלויים ופקורינו פרסקו
סלט שעועית קיץ עם אגוזי מלך קלויים ופקורינו פרסקו עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 213 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן למנה. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך שעועית שעווה, שעועית, שעועית ירוקה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט קיצי-סקווש עם עשבי תיבול ופקורינו פרסקו, סלט שעועית ירוקה חמה עם אגוזי מלך קלויים, ו Insalata di fave e pecorino (שעועית רחבה טרייה & סלט גבינה פקורינו).

הוראות

1
מקציפים שאלוט, חומץ וחרדל בקערה קטנה. בהדרגה להקציף בשני השמנים. רוטב העונה עם מלח ופלפל. לעשות קדימה:ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי; צמרמורת. להביא לטמפרטורת החדר rewhisk לפני השימוש בסלט.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
מבשלים שעועית ירוקה בסיר גדול של מים מלוחים רותחים רק עד פריך במכרז, 3 עד 4 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר שעועית למסננת; לשטוף עם מים קרים. מבשלים שעועית שעווה ו שעועית ירוקה בנפרד באותו סיר של מים מלוחים רותחים, 3 עד 4 דקות לשעווה שעועית ו 2 עד 3 דקות עבור שעועית ירוקה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
שעועית שעווהשעועית שעווה
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
העברה למסננת; לשטוף עם מים קרים. לעשות קדימה:ניתן לעשות 1 יום קדימה. לעטוף שעועית ירוקה, שעועית שעווה, ו שעועית ירוקה vericots בנפרד מגבות נייר. מצרף בשקית פלסטיק resealable וצינה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
שעועית שעווהשעועית שעווה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
מערבבים את כל השעועית ופריזה בקערה גדולה. לזרוק עם ההלבשה.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
להעביר סלט למגש; מפזרים אגוזי מלך, עשבי תיבול, ופלפל. למעלה עם גבינה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי