קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות58
מגזין

סלמון בגריל עם איולי בזיליקום

סלמון בגריל עם איולי בזיליקום
סלמון בגריל עם איולי בזיליקום עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 361 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 25 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך שיני שום, שמן זית, חלמונים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, כל 30, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלמון בגריל עם בזיליקום, סלמון בגריל עם איולי בזיליקום, ו סלמון בר עם בזיליקום איולי וקינואה.

הוראות

1
להקציף חלמונים ביצה, בזיליקום, שום, אנשובי, חומץ, ורוטב ווסטרשייר בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®שום גויה®
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
לטאטא ב 2 כפות שמן כמה טיפות בכל פעם, ואז בהדרגה לטאטא בשמן שנותר בזרם דק.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
3
לטאטא ב 1 כף מים חמים, מיץ לימון, רוטב פלפל חריף. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. כיסוי וצינה. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. שמור צונן.הכן ברביקיו (חום גבוה).
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
4
מברשת מתלה גריל עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
מברשת סלמון עם שמן; מפזרים מלח ופלפל. סלמון גריל חשף 5 דקות. באמצעות 2 מריות גדולות, בזהירות להפוך דגים מעל. גריל עד דגים רק מתחיל להתקלף במרכז, 4 עד 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
מעבירים סלמון לצלחת. סדר קישואים התינוק שלפוחיות, דלעת התינוק, ועגבניות בגריל סביב סלמון.
מרכיבים שתצטרך
דלעת Pattypanדלעת Pattypan
קישואים בייביקישואים בייבי
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
7
מגישים עם איולי.
מרכיבים שתצטרך
איוליאיולי

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה Antica (Mountain Select) עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה 2017 תוססת ועשירה בניחוחות מפתים שמובילים לליבה מוצקה של טעמי אגס, תפוח ומשמש המוצלים על ידי אלון מתובל קלות. על החיך, היין מציע שכבה על גבי שכבה של טעמים מתמשכים. היין מדגיש טוהר זני עם אלגנטיות ורעננות על החיך.השרדונה נבחר ממנות בנות 4 עד 31 ממנות נבחרות של תשעה בלוקים של כרם, אשר מוצמדים בגובה של 1,413-1,494 רגל. מבחר השנה מורכב מ-10 שיבוטים של שרדונה - תשעה שיבוטים בורגונדיים ובחירת ויימר המורשת המהוללת—שיחד יוצרים את המורכבות בארומטיקה ופלבורים שאנו מחפשים לשרדונה המובחר בהרים שלנו.