קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות8
ציון בריאות10
מגזין

סלמון מעושן וסלט ביצים

סלמון מעושן וסלט ביצים
סלמון מעושן וסלט ביצים טרטינס הוא הר ד ' אובר המגיש 8. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 21 גרם חלבון, 17 גרם שומן, ובסך הכל 382 קלוריות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 6 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. אם יש לכם שמיר, סלמון, מלח כשר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא חלב ופסקאטריאן דיאטה. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 49%, וזה די טוב. מתכונים דומים: סלמון מעושן וסלט ביצים, טרטינות לחם זרעים עם גבינת עיזים עשב וסלמון מעושן, ו סלט ביצי סלמון מעושן.

הוראות

1
מניחים את הביצים בסיר גדול ומכסים אותן במי ברז קרירים. מביאים את המים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 5 דקות. מכבים את האש ומאפשרים לביצים לשבת במים עוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מסננים ואז ממלאים את הסיר במים קרים. כדי לקלף את הביצים, הקש על כל קצה על לוח, ואז גלגל את הביצה בין היד ללוח כדי לפצח את הקליפה. קלף מתחת למי ברז זורמים ואפשר לביצים להתקרר לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מניחים את הביצים בקערה של מעבד מזון המצויד בלהב פלדה. דופק את המעבד 10 עד 12 פעמים כדי להיפרד, אך לא למחית, את הביצים.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מעבירים את הביצים הקצוצות לקערה ומוסיפים את המיונז, החרדל, השמיר, המלח והפלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
שלב קלות עם מזלג.
6
צולים או צולים את הלחם.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
הניחו 1 פרוסת סלמון על כל פרוסת לחם, מורחים על סלט הביצים, ואז מקשטים עם ענף שמיר.
מרכיבים שתצטרך
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
8
מגישים בטמפרטורת החדר.

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

טרטין בתפריט? נסה להתאים עם יין מבעבע ורוז פאסטל מבעבע. אם אתה מגיש מבחר מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם ידידותיים מאוד לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. אתה יכול לנסות ויוה דיווה מוסקטו קולדה. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-11 דולר לבקבוק.
ויווה דיווה מוסקטו קולדה
ויווה דיווה מוסקטו קולדה
יין מוסקטו מתוק חדור בטעם קוקוס ואננס טבעי. צבע כתום בהיר. פירותי, אופייני לקוקוס ואננס עם רמזים קלים למוסקטו. מצוין כמו אפריטיף או ערבוב עם קוקטיילים.