סלמון עם גרגיר נחלים ולימון-רוטב בלסמי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סלמון עם גרגר מים נבולים לימון בלסמי רוטב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 37 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 329 קלוריות. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו שמן זית, גרידת לימון, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית מתכונים דומים: סלמון עם גרגיר נחלים וטפטוף בלסמי, קרפצ'יו טונה עם סלט גרגיר נחלים ורוטב בלסמי, ו סלמון עלום וסלט גרגיר נחלים עם שמיר-רוטב יוגורט.
הוראות
בקערה, מערבבים את החומץ עם שמן זית, מיץ לימון, שום וגרידת לימון. מתבלים במלח ופלפל.
במחבת גדולה, עמוקה, להביא 1 אינץ ' של מים לרתיחה. מעט שמן מדף קיטור ולהגדיר אותו במחבת. בזהירות להוסיף את פילה סלמון בשכבה אחת. מכסים ואדים מעל חום מתון במשך 5 דקות. Strew את גרגיר הנחלים מעל הסלמון, כיסוי וקיטור במשך 1 דקה.
מעבירים את הסלמון ואת גרגיר הנחלים לצלחות. כפית את הרוטב על הסלמון ומגישים.