סלמון שלם בגריל עם איולי פלפל אדום
סלמון שלם בגריל עם איולי פלפל אדום נטול גלוטן,, חלב חינם, כל 30, ו pescatarian מנה עיקרית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 64 גרם חלבון 37 גרם של שומן, וסך הכל 620 קלוריות. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. מתכון זה מ finecooking.com יש 1 אוהדים. אם יש לכם חלמונים ביצה, שמן, לימוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: המבורגרים סלמון עם איולי פלפל אדום קלוי, תירס בגריל עם איולי חלב-פלפל, ו סלמון בגריל עם איולי בזיליקום.
הוראות
כדי להפוך את איולי, לטאטא את חלמונים ביצה בקערה קטנה מאוד לאט לטפטף בשמן, לטאטא כל הזמן. כאשר כל השמן שולב, מוסיפים את מיץ הלימון, שום ופלפל פעמון; מתבלים במלח ופלפל.
לחמם את הגריל, לוודא שהוא נקי. הגחלים צריך להיות בינוני חם. כדי להכין את הדגים, שכבה את הבצל, פטרוזיליה, שום ולימון בחלל הבטן של הסלמון; מתבלים במלח ופלפל. עטיפה של שלוש או ארבע חתיכות של חוט מטבח סביב הדגים, לקשור כל חתיכה בחוזקה זמירה כל חוט עודף.
מברישים את החלק החיצוני של הדג בשמן ומפזרים מלח ופלפל.
שים את הדגים על הגריל החם ומבשלים על גחלים בינוניים חמים עד הסוף, הופך פעם אחת, כ -20 דקות. בכל צד.
מגישים חם או קר עם איולי פלפל אדום. משקאות מציעים לנסות פינו נואר פחות יקר (כגון BVs Beautour Carneros או Bouchaines Q. C. Fly),אדום בסגנון צרפתי דרומי (Les Ctes Sauvages From Californias Edmunds St. John), פינוטג ' דרום אפריקאי (A red hybrid thats a cross between Pinot Noir and Cinsault), או דולקטו איטלקי מן Piedmont.
דרג מתכון זה וצפה בסקירות
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה שמורת 7cellars Elway עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
![שרדונה שמורת 7cellars Elway]()
שרדונה שמורת 7cellars Elway
שרדונה שמורת אלווי 2018 הוא מאוזן היטב, מציג פירות טרופיים פריכים, תפוחים ואגסים טעמים עם אלמנטים פרחוניים קלים. רמזים של וניל משלימים גימור אלון חלק, מתמשך.זוג זה יין פריך עם מנות קלות כגון פירות פרוסים & גבינות, סלט פסטה לימון, עוף קלוי עם עשבי תיבול, או פודינג וניל.