המתכון סלסה המאיה Habanera יכול לספק הכמיהה המקסיקנית שלך בערך 20 דקות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מתאבן זה יש 98 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, ותפריט טבעוני. גשו לסופר וקנו בצל, צ'ילי בנרו, כוסברה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו בשר חזיר Tenderloin עם Xec (מאיה הדרים סלסה), עוף המאיה, ו כמהין מאייה גולמיות (מתכונים דומים).
מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. פינו נואר Cuvaison עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.