סלסה שעועית שחורה עם פירות אקזוטיים וצ'יפס ירקות נטול גלוטן, וטבעוני מתאבנים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 102 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 0g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. אם יש לכם מלח, שבבי ירקות שורש, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 10 דקות. נסו שעועית שחורה-סלסה אבוקדו עם שבבי טורטייה אפויים הביתה, סלסת שעועית שחורה ופירות, ו מרק שעועית שחורה עם סלסה פירות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים הראשון 8 מרכיבים ומקשטים עם כוסברה, אופציונלי.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברה
2
מגישים עם שבבי פלנטיין ושבבי ירקות שורש עבור גורף.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפס ירקות
3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)
פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. פינו נואר Cuvaison עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.