מתכוניםמגזין
קושיקל
מוכן ב6 דק.
מנות3
ציון בריאות32
בלי גלוטןבלי לקטוזטבעוניצמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאוצמחונות Ovo Lactoפריימל
סוגי מאכליםאנטיפסטיתיבולמנה ראשונהחטיפיםמתאבןמטבליםאנטיפסטוממרחים
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
סלט קל להכנה לשניים
פאדג' מקל סוכריות
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
סלט אורז צונן
ברים בלמינגטון
מתכונים קשורים
תוספת סלסה חריפה עם שעועית ותירס
סלסה פריכה בגינה
שייק פירות בוקר
סלט עוף מעוות עם טוסטדות
מגזין

סלסת עגבניות טריות (פיקו דה גאלו)

סלסת עגבניות טריות (פיקו דה גאלו)
סלסה עגבניות טרי (Pico de Gallo) דורש על 6 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-3 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, הפליאוליתית, ואת המתכון הצמחוני lacto ovo יש 38 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 0g של שומן למנה. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. מתכון זה מן המתכונים פשוט דורש מלח ופלפל, בצל, צ'ילי סראנו, ומיץ סיד. זה עובד טוב כמו מתאבן. מתכונים דומים: פיקו דה גאלו: סלסה עגבניות טרי, סלסה עגבניות טרייה קלה ובריאה-Pico de Gallo Watcher ' s Weight Watcher, ו Pico de Gallo-סלסה טרייה.

הוראות

1
מכינים את החומרים: בערך לקצוץ את העגבניות, צ ' ילי ובצל. היזהר מאוד בעת טיפול בפלפלים צ ' ילה. השתמש בכפפות חד פעמיות, או לשטוף את הידיים ביסודיות עם סבון ומים חמים לאחר הטיפול ולהימנע לגעת בעיניים שלך במשך כמה שעות.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
2
הניחו בצד חלק מהזרעים מהפלפלים. אם הסלסה לא חמה מספיק, אתה יכול להוסיף כמה לחום יותר.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
Dientes De AjoDientes De Ajo
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1
מניחים את כל החומרים בקערה של מעבד מזון מצויד הלהב. דופק רק כמה פעמים, רק מספיק כדי לקצוץ דק את החומרים ולא מספיק כדי purée. אם אין לך מעבד מזון, אתה יכול לקוביות דק ביד.
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
מניחים בקערת הגשה.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. אם הצ ' ילי הופך את הסלסה חמה מדי, להוסיף קצת עגבניות קצוצות יותר. אם זה לא חם מספיק, בזהירות להוסיף כמה זרעים מן הצ ' ילי, או להוסיף קצת יותר כמון טחון.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
כמון טחוןכמון טחון
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
Dientes De AjoDientes De Ajo
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3
בואו לשבת סלסה במשך שעה (טמפרטורת החדר או צונן) עבור הטעמים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
Dientes De AjoDientes De Ajo
1
מגישים עם צ ' יפס, טורטיות, טאקו, בוריטוס, tostadas, quesadillas, pinto או שעועית שחורה. הסלסה תשמור בקירור עד 5 ימים.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
TostadasTostadas
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
Dientes De AjoDientes De Ajo

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת עבור פיקו דה גאלו. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Alexana Revana הכרם פינו נואר. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 42 דולר.
כרם פינו נואר אלכסנה רבאנה
כרם פינו נואר אלכסנה רבאנה
# 17 Vine Spectator Top 100 של 2013את 2010 כרם רבאנה פינו נואר הוא מצג מצוין הן של הבציר והן של אתר הכרם רבאנה.2010 הייתה עונת גידול מאתגרת, אך עם ייצור יין קפדני ומיומן קפדני, התערובת שלנו של שמונה שיבוטי differentPinot noir יצרה אינטנסיבי, מורכב ו balancedwine. ניחוחות בהירים, קדימה של דובדבן שחור, צמחים מיובשיםתווים פלורליים מורמים על ידי דבשה ופריחה אניס. טעמי שרי מסיבלבלאק דקדנטיים ומשתלבים היטב עם תבלינים, קולה וגווני קקאו. המרקם שופע ועשיר, גימור עםטאנינים רכים סביב המספקים מבנה מושלם עבור cellaring.
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
פאדג' מקל סוכריות
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קורנביף וכרוב
עוף אפוי בפחית בירה
פלפלים לא ממולאים
סלט ביצים קל
מרגריטה תות