קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות4
מגזין

סמוסה תפוחי אדמה וכרובית מתובל עם שני Chutneys

סמוסה תפוחי אדמה וכרובית מתובל עם שני Chutneys
תפוחי אדמה מתובלים וסמוסה כרובית עם שני Chutneys עשוי להיות רק המתאבן אתה מחפש. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 272 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. אם יש לכם מלח כשר, שמן canolan, פרחים כרובית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו סמוסה תפוחי אדמה מתובל, מאפים ממולאים תפוחי אדמה מתובלים: סמוסה, ו סמוסות ירקות מתובלות קלות (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך samosas: תפוחי אדמה ומבשלים כרובית במים כדי לכסות עד רק מכרז, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים מחיטה מלאהקרקרים מחיטה מלאה
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2
מסננים וקוצצים.
3
מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים זרעי חרדל, מכסים ומבשלים עד שהם קופצים, 30 עד 60 שניות. מערבבים בכורכום וקיין ומבשלים רק עד רוחש.
מרכיבים שתצטרך
לתיבול בשרלתיבול בשר
כורכוםכורכום
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
5
מוסיפים בצל, שום, וג ' ינג ' ר ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד מתרכך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
6
הסר מחבת מחום ומערבבים בתערובת garam masala, מלח, מיץ לימון ותפוחי אדמה. מערבבים בכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלהגארם מסאלה
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מחממים תנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
8
הניחו בצק שטוח על משטח עבודה וחתכו כל סיבוב ל-8 טריזים בצורת פאי. תל על 1 1/2 כף. מילוי תפוחי אדמה במרכז כל טריז. כדי לעצב כל סמוסה, מברשת קצוות של טריז מאפה עם מים, ואז למשוך את נקודות להיפגש במרכז. נקודות קמצוץ וקצוות לאטום, ניקוד neatening.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
9
מעבירים סמוסה לתבנית אפייה מעוטרת.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
10
אופים סמוסה עד הזהב, 18 עד 20 דקות. בינתיים, לעשות צ 'אטני מנטה: מערבולת מנטה, צ' ילה, בצל, סוכר, מלח, מיץ לימון, ו 3 כף. מים בבלנדר עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מנטה צ ' אטנימנטה צ ' אטני
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
11
יוצקים לתוך קערה קטנה. כף תמרינד צ ' אטני לקערה נוספת.
מרכיבים שתצטרך
תמרינדי.תמרינדי.
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
12
מגישים סמוסה חם עם chutneys.

מרכיבים

1(יכול להיות או להרחיק)זרעי חרדל חוםזרעי חרדל חום2(יכול להיות או להרחיק)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפרחים כרוביתפרחים כרובית0(יכול להיות או להרחיק)קאייןקאיין2(חוֹרֶף)כוסברה קצוצהכוסברה קצוצה2(יכול להיות או להרחיק)ג'ינג'ר טרי מגורדג'ינג'ר טרי מגורד4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי נענע טריים ארוזיםעלי נענע טריים ארוזים11 קילו קישואים,גארם מסאלהגארם מסאלה1שן שום, טחוןשן שום, טחון11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרחלפיניו צ'ילה, זורעיםחלפיניו צ'ילה, זורעים1(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון2(יכול להיות או להרחיק)1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קצוץ דקבצל קצוץ דק3(חוֹרֶף)בצל קצוץ גסבצל קצוץ גס397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת בצק פאי בקירור עבור 2 קרוםחבילת בצק פאי בקירור עבור 2 קרום2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקתפוחי אדמה קצוץ גס קלופיםתפוחי אדמה קצוץ גס קלופים1(יכול להיות או להרחיק)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקtamarind chutneytamarind chutney1(יכול להיות או להרחיק)כורכוםכורכום