סנאפר אדום צלוי עם רוטב תמרינדי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 524 קלוריות, 75 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. אם יש לכם פילה סנאפר, לקשט: זרזילי בזיליקום, תמרינד מבלוק גמיש, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 28 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: סנאפר אדום, שרימפס, וסביצ'ה אבטיח, סנאפר צלוי שלם עם תמרינד, ו דג חרב מזוגג תמרינד עם לימון, כוסברה ורוטב תמרינדי.
דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות Chehalem 3 יין פינו גרי. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.