קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות48
מגזין

סנאפר מוקפץ על תרד נבול עם חמאת זינפנדל מחושלת

סנאפר מוקפץ על תרד נבול עם חמאת זינפנדל מחושלת
סנאפר מוקפץ על תרד נבול עם חמאת זינפנדל Mulled הוא pescatarian מנה עיקרית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 30 גרם חלבון 28 גרם של שומן, וסך הכל 434 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו שיני שום, ביצים, לקישוט: עירית, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מתכונים דומים: סנאפר אדום מעל תרד מוקפץ ועגבניות, צדפות מוקפצות עם פנקטן ותרד נבול-מזון ומשקאות-msn, ו סנאפר מוקפץ עם עגבניות שזיף ותרד.

הוראות

1
מחממים שמן זית בתנור הולנדי על חום בינוני-גבוה; מוסיפים שום, ומטגנים 30 שניות או עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
2
הוסף תרד, בקבוצות, זורק רק עד נבול. מערבבים 1/2 כפית כל מלח ופלפל. כסה וחמם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
3
מפזרים דגים עם מלח ופלפל הנותרים; פילה לטבול ביצה, לדלות בקמח.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
2 כוסות תערובת מלית מתובלת עשבי תיבול, מרוסקת2 כוסות תערובת מלית מתובלת עשבי תיבול, מרוסקת
(קיבלר)(קיבלר)
4
חום 1 1/2 כפות שמן קנולה במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. מבשלים 2 פילה 3 דקות בכל צד או עד הזהב. חזור עם שמן קנולה הנותרים פילה דגים.
מרכיבים שתצטרך
פילה דגיםפילה דגים
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
כדי לשרת, לחלק תרד בין 4 צלחות; העליון עם סנאפר ו 1 פרוסה מולדת חמאת זינפנדל.
מרכיבים שתצטרך
ZinfandelZinfandel
סנאפרסנאפר
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
6
מקשטים, אם תרצה.

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינו קפוסלדו גריג ' יו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו כולל מרקם יבש, פריך, תוסס וניחוחות עדינים של פירות לבנים, פרחים ושקדים.זוגות היטב עם בשר לבן, דגים, פירות ים, מנות פסטה וגבינות עדינות.