סעודת יום ראשון: תבשיל דגים ומוסל עם זיתים ירוקים
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? ארוחת יום ראשון: תבשיל דגים ומוסל עם זיתים ירוקים יכול להיות מתכון עצום לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 45 גרם חלבון 23 גרם של שומן, וסך הכל 492 קלוריות. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם כרישה, פילה אמנון, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה מובא לך על ידי אוכל רציני. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 90% וזה מרהיב. מתכונים דומים: סעודת יום ראשון: תבשיל צדפות וצ'וריסו, סעודת יום ראשון: בקר, בצל ונזיד פורטר, ו ארוחת יום ראשון: דג צלוי ממולא לימון ועשבי תיבול.
הוראות
מחממים שמן זית במחבת גדולה; ברגע שהשמן מנצנץ, מוסיפים שומר ומבשלים עד שמתחילים להתרכך, כ -5 דקות.
מוסיפים כרישה ושום ומבשלים עד שהמרכיבים האלה מתחילים להתרכך, בערך 5 דקות.
מוסיפים עגבניות שזיף למחבת, מועכים כל עגבנייה בין האצבעות, ולאחר מכן מוסיפים קמצוץ של פתיתי פלפל אדומים. מביאים לרתיחה, ומתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל, ואז מוסיפים חצי אמנון. מבשלים עד שהדגים מתחילים להתפורר זה מזה, ואז מוסיפים את שאר אמנון ואת כל המולים. מכסים במכסה ומבשלים עד שהדגים מבושלים וכל המולים פתוחים, כ -12 דקות.
לאחר דגים ומולים מבושלים, מוסיפים זיתים ירוקים וזורקים יחד.
מגישים עם יין אדום בהיר והרבה לחם לטבילה.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות מארק מערב פינו גריג ' יו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 13 דולר לבקבוק.
![מארק ווסט פינו גריג ' יו]()
מארק ווסט פינו גריג ' יו
פריך ונקי, יין זה כולל טל דבש, פרי אבן והדר עם גימור עדין, נקי, מתמשך.נסה זיווג עם דגים וצ ' יפס ישנים וטובים, סלטי קיץ, וצדפות מאודות בתריסר...או עשרות.