קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

סעודת יום ראשון: תבשיל דגים ומוסל עם זיתים ירוקים

סעודת יום ראשון: תבשיל דגים ומוסל עם זיתים ירוקים
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? ארוחת יום ראשון: תבשיל דגים ומוסל עם זיתים ירוקים יכול להיות מתכון עצום לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 45 גרם חלבון 23 גרם של שומן, וסך הכל 492 קלוריות. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם כרישה, פילה אמנון, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה מובא לך על ידי אוכל רציני. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 90% וזה מרהיב. מתכונים דומים: סעודת יום ראשון: תבשיל צדפות וצ'וריסו, סעודת יום ראשון: בקר, בצל ונזיד פורטר, ו ארוחת יום ראשון: דג צלוי ממולא לימון ועשבי תיבול.

הוראות

1
מחממים שמן זית במחבת גדולה; ברגע שהשמן מנצנץ, מוסיפים שומר ומבשלים עד שמתחילים להתרכך, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיפים כרישה ושום ומבשלים עד שהמרכיבים האלה מתחילים להתרכך, בערך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
3
מוסיפים עגבניות שזיף למחבת, מועכים כל עגבנייה בין האצבעות, ולאחר מכן מוסיפים קמצוץ של פתיתי פלפל אדומים. מביאים לרתיחה, ומתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל, ואז מוסיפים חצי אמנון. מבשלים עד שהדגים מתחילים להתפורר זה מזה, ואז מוסיפים את שאר אמנון ואת כל המולים. מכסים במכסה ומבשלים עד שהדגים מבושלים וכל המולים פתוחים, כ -12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
עגבניות שזיףעגבניות שזיף
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
אמנוןאמנון
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
לאחר דגים ומולים מבושלים, מוסיפים זיתים ירוקים וזורקים יחד.
מרכיבים שתצטרך
שמיר קצוץ, או כל עשב טרי שאתה נהנה ממנושמיר קצוץ, או כל עשב טרי שאתה נהנה ממנו
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
5
מגישים עם יין אדום בהיר והרבה לחם לטבילה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות מארק מערב פינו גריג ' יו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 13 דולר לבקבוק.
מארק ווסט פינו גריג ' יו
מארק ווסט פינו גריג ' יו
פריך ונקי, יין זה כולל טל דבש, פרי אבן והדר עם גימור עדין, נקי, מתמשך.נסה זיווג עם דגים וצ ' יפס ישנים וטובים, סלטי קיץ, וצדפות מאודות בתריסר...או עשרות.