קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות27
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
10 מתכונים טעימים שמשתמשים בבירה כמרכיב סודי
מתכונים טעימים עם דבש לכל חיך
הקפאת חמאה: השאלות שלך נענו
5 דרכים יצירתיות ליהנות מאבוקדו
מסע בעולם סוגי הקפה
חקר מתכוני דגים קלים וטעימים
מדריך למתחילים לתענוגות פירות ים עסיסיים
סוגי דגים שונים והמאפיינים הייחודיים שלהם
צריכת דגים ובשר בתזונה מודרנית
לחקור את עולם המתכונים הטעימים של בשר
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
ספגטי וקציצות
ספגטי וקציצות עשויים להיות מתכון טוב להרחבת קופסת המתכונים למנה העיקרית שלכם. מתכון זה מכין 8 מנות עם 680 קלוריות, 36 גרם חלבון, ו 33 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 687 אנשים מצאו שהמתכון הזה טעים ומשביע. אם יש לך ביצים, פירורי לחם, סלרי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 30 דקות. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 91%. ציון זה הוא סופר. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם קציצות עוף לספגטי וקציצות, הספגטי והקציצות הטובים ביותר, ו ספגטי וקציצות.
הוראות
2
לקציצות: בקערה גדולה, בעזרת הידיים מערבבים יחד את הבקר, החזיר, הפרמזן, הפטרוזיליה, פירורי הלחם, הציר, המלח, הקאיין, הביצים, השום והבצל עד לאיחוד אחיד. היזהר לא לעבוד יתר על המידה בתערובת; אתה לא רוצה לדחוס את הבשר יותר מדי או שקציצות הבשר יהיו קשות. שים מעט שמן על הידיים שלך ויוצר באופן רופף לקציצות בגודל כדור גולף. אתה צריך בערך 2
מרכיבים שתצטרך![חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה]()
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה![1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר]()
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר![רוטב עגבניות Hunt's®]()
רוטב עגבניות Hunt's®![שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות]()
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![1 כף גדושה פלפל לבן]()
1 כף גדושה פלפל לבן![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'![2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות![2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות]()
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
רוטב עגבניות Hunt's®
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
1 כף גדושה פלפל לבן
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)3
מחממים את שמן הזית בתנור הולנדי גדול על אש בינונית. מוסיפים בעדינות את הקציצות ומשחימים היטב מכל הצדדים; זה ייקח בערך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר]()
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריותציוד שתשתמש בו![1 קילו שוקי עוף]()
1 קילו שוקי עוף
1 קילו שוקי עוף4
העבירו את הקציצות לצלחת, והכניסו למקרר עד שאתם מוכנים לבשל אותן בסוגו.
מרכיבים שתצטרך![1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר]()
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר5
לרוטב: באותה מחבת בה השתמשת לבישול הקציצות, מחממים את שמן הזית על אש בינונית ומוסיפים את הסלרי, הבצל והגזר. מבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד שהם רכים, כ -8 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר]()
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![צרור סלרי, פרוס (בערך]()
צרור סלרי, פרוס (בערך![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![6 שיני שום גדולות פרוסות דקות]()
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערך20 פרוסות זוקיני דקות
6 שיני שום גדולות פרוסות דקותציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)6
מוסיפים את השום ואת עלי הדפנה ומבשלים עד ריחני, 1 דקה. לדחוף את הירקות לצד אחד ולהוסיף את רסק העגבניות, קלוי אותו על החלק התחתון של המחבת במשך 1 דקה. מערבבים לתוך הירקות.
מרכיבים שתצטרך![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום]()
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 תפוז, גרידהציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)7
מוסיפים את העגבניות, ציר העוף והטימין ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים בעדינות רבה, מכוסים חלקית, עד שהם סמיכים ומופחתים משמעותית, כשעה.
מרכיבים שתצטרך![1 ט אבקת פלפל לבן]()
1 ט אבקת פלפל לבן![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום
1 ט אבקת פלפל לבן
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
2 כוסות שיני שום8
מוסיפים בזהירות את הקציצות, כמה בכל פעם, ומבשלים, תוך ערבוב עדין מאוד מדי פעם - אל תשברו-א-יה! - עד מבושל דרך, 40 דקות. מחק את עלי הדפנה וענפי הטימין.
מרכיבים שתצטרך![חתוך לקוביות, 1)]()
חתוך לקוביות, 1)![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר]()
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
חתוך לקוביות, 1)3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר9
מוסיפים את רוב הבזיליקום ומערבבים, שומרים מעט כדי לפזר מעל להגשה.
מרכיבים שתצטרך![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות
1 בצל אדום, קוביות קטנות10
בינתיים מבשלים את הספגטי בסיר מים רותחים מומלחים עד אל דנטה, בערך 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך![ספגטי]()
ספגטי![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
ספגטי
1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
מצקת
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטבציוד
מרכיבים
2![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת366 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פירורי לחם טריים (עשויים מלחם מעופש)]()
פירורי לחם טריים (עשויים מלחם מעופש)794אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![עגבניות סן מרזנו קצוץ]()
עגבניות סן מרזנו קצוץ1גדול![גזר, קצוץ]()
גזר, קצוץ11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![1 ג'לפנו טרי שלם]()
1 ג'לפנו טרי שלם2מאמן פפ מסווג 200-נוכחי![צלעות סלרי, קצוץ]()
צלעות סלרי, קצוץ2larges![ביצים]()
ביצים15אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![עלי פטרוזיליה שטוחים טריים, קצוצים]()
עלי פטרוזיליה שטוחים טריים, קצוצים12אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![עלי בזיליקום טריים, קצוצים]()
עלי בזיליקום טריים, קצוצים2ציפורן![שום, קצוץ דק]()
שום, קצוץ דק3ציפורן![שום, קצוץ]()
שום, קצוץ454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד]()
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![חזיר טחון]()
חזיר טחון21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![ציר עוף, חנות תוצרת בית עדיפה או דל נתרן קנה]()
ציר עוף, חנות תוצרת בית עדיפה או דל נתרן קנה3בצל צהוב בינוני, קצוץ![ציר עוף, חנות תוצרת בית עדיפה או דל נתרן קנה]()
ציר עוף, חנות תוצרת בית עדיפה או דל נתרן קנה2(חוֹרֶף)![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה3(חוֹרֶף)![שמן זית כתית מעולה, בתוספת יותר ליצירת כדורי בשר]()
שמן זית כתית מעולה, בתוספת יותר ליצירת כדורי בשר50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פרמזן מגורר טרי, ועוד לקישוט]()
פרמזן מגורר טרי, ועוד לקישוט8ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח]()
מלח454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![ספגטי]()
ספגטי2![או 3 ענפים טימין טרי, קשור יחד עם חוט כותנה]()
או 3 ענפים טימין טרי, קשור יחד עם חוט כותנה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![בצל צהוב, קצוץ דק]()
בצל צהוב, קצוץ דק21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![בצל צהוב, קצוץ]()
בצל צהוב, קצוץ
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת366 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פירורי לחם טריים (עשויים מלחם מעופש)794אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
עגבניות סן מרזנו קצוץ1גדול
גזר, קצוץ11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.
1 ג'לפנו טרי שלם2מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
צלעות סלרי, קצוץ2larges
ביצים15אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
עלי פטרוזיליה שטוחים טריים, קצוצים12אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
עלי בזיליקום טריים, קצוצים2ציפורן
שום, קצוץ דק3ציפורןשום, קצוץ454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
חזיר טחון21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
ציר עוף, חנות תוצרת בית עדיפה או דל נתרן קנה3בצל צהוב בינוני, קצוץציר עוף, חנות תוצרת בית עדיפה או דל נתרן קנה2(חוֹרֶף)
שמן זית כתית מעולה3(חוֹרֶף)שמן זית כתית מעולה, בתוספת יותר ליצירת כדורי בשר50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פרמזן מגורר טרי, ועוד לקישוט8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
ספגטי2
או 3 ענפים טימין טרי, קשור יחד עם חוט כותנה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
בצל צהוב, קצוץ דק21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל צהוב, קצוץיין מומלץ: קיאנטיname, Nero D Avola, סנג ' ובזה
ספגטי וקציצות עובדים ממש טוב עם קיאנטי, נירו ד ' אבולה וסנגיובזה. לכל היינות האדומים האיטלקיים האלה יש מספיק חומציות כדי להתאים את רוטב העגבניות בצורה מושלמת במנה האיטלקית-אמריקאית הקלאסית הזו. טייטינגר ברוט לה פרנסז (מגנום) עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 160 דולר לבקבוק.
