קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מגזין

ספגטי עם אספרגוס, פטריות שיטאקי, לימון ועירית

ספגטי עם אספרגוס, פטריות שיטאקי, לימון ועירית
ספגטי עם אספרגוס, פטריות שיטאקי, לימון ועירית הוא צמחוני מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 442 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך גבינת asiago, שאלוט, מרק ירקות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו ריזוטו אספרגוס עם פטריות שיטאקה, אספרגוס קלוי & פטריות שיטאקה, ו אספרגוס מוקפץ עם פטריות שיטאקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים ספגטי בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד רך אבל עדיין מוצק לנשוך, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוטעלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
ניקוז.
3
להעביר פסטה לקערה רחבה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
בינתיים, להמיס 2 כפות חמאה עם שמן במחבת גדולה כבדה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
להוסיף שאלוט; sauté 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
6
מוסיפים פטריות שיטאקה; מפזרים מלח ופלפל. תערובת shiitake Sauté עד רך, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
7
מוסיפים מיץ לימון; לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
8
מוסיפים מרק וקליפת לימון. מביאים לרתיחה, ואז להפחית עד בינוני ומבשל עד הנוזל מצטמצם בחצי, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
9
מוסיפים אספרגוס לתערובת פטריות; מבשלים עד אספרגוס הופך ירוק בהיר, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
10
מוסיפים עירית ונותרים 2 כפות חמאה ומערבבים עד שהחמאה נמסה. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
11
יוצקים רוטב על פסטה; לזרוק מעיל. למעלה עם Asiago מגולח ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת אסיאגוגבינת אסיאגו
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
12
* זמין בכמה סופרמרקטים, ובשווקים איטלקיים ובחנויות מזון מיוחדות.