ספרינג רולס אסיאתי הוא מזנון וייטנאמי. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 6 גרם חלבון , 9 גרם שומן , ובסך הכל 222 קלוריות . תמורת 63 סנט למנה , מתכון זה מכסה 9% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. גשו לסופר וקנו ניירות אורז, גזר, חמאת בוטנים שמנת ועוד מספר מצרכים להכנתם היום. האביב יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 44% , שהוא מוצק. ספרינג רולס בקר אסיאתי , ספרינג רולס סלאו אסיאתי וספרינגואגרולים עם שלישיית רטבי טבילה אסייתיים דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
1
בקערה קטנה מערבבים את מיץ הליים, רוטב הוזין והסוכר; לְהַפְרִישׁ. בסיר גדול, מביאים 2 qts. מים ומלח עד לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
אבוקדו האס מעוך קלות
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
דובדבנים מסוכרים נוספים
2
להוסיף אטריות; מבשלים 2-3 דקות או עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
3
מסננים ושוטפים במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
4
מעבירים לקערה גדולה וזורקים עם 2 כפות תערובת מיץ ליים שמורה; לְהַפְרִישׁ. בקערה נוספת מערבבים את הגזר, המלפפון, הג'לפנו והבוטנים. לזרוק עם תערובת מיץ הליים הנותרת; לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלות
ענפי שמיר שנקטפו
1 כף חלפיניו, פרוס דק
שום מולבן
גב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספים
5
משרים את עטיפות האביב במים קרירים למשך 5 דקות. מפרידים בזהירות ומניחים על משטח ישר. מעל כל אחד מהם מספר עלי כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה, כתוספת
כוסברה טרייה
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
6
מניחים 1/4 כוס תערובת גזר ו-1/4 כוס אטריות במרכז כל עטיפה עד למרחק של 1-1/2 אינץ' מהקצוות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
גב שומן חזיר
7
מקפלים את שני הקצוות מעל המילוי; מקפלים צד אחד ארוך על המילוי, ואז מגלגלים בזהירות בחוזקה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חיים
8
מניחים עם צד התפר כלפי מטה על צלחת הגשה. מכסים בנייר סופג לח עד להגשה.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
9
בסיר קטן מבשלים פתיתי שום ופלפל בשמן במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
10
מוסיפים את שאר מרכיבי הרוטב; מבשלים ומערבבים עד שמתאחד ומסמיך.
יין מבעבע ורוזה מבעבע הם בחירה מצוינת עבור ספרינג רולס. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא קוקוס וילסון קריק. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-17 דולר.