קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות6
מגזין

ספרינג רולס אסייתיים

ספרינג רולס אסייתיים
ספרינג רולס אסיאתי הוא מזנון וייטנאמי. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 6 גרם חלבון , 9 גרם שומן , ובסך הכל 222 קלוריות . תמורת 63 סנט למנה , מתכון זה מכסה 9% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. גשו לסופר וקנו ניירות אורז, גזר, חמאת בוטנים שמנת ועוד מספר מצרכים להכנתם היום. האביב יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 44% , שהוא מוצק. ספרינג רולס בקר אסיאתי , ספרינג רולס סלאו אסיאתי וספרינגואגרולים עם שלישיית רטבי טבילה אסייתיים דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
בקערה קטנה מערבבים את מיץ הליים, רוטב הוזין והסוכר; לְהַפְרִישׁ. בסיר גדול, מביאים 2 qts. מים ומלח עד לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
להוסיף אטריות; מבשלים 2-3 דקות או עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
3
מסננים ושוטפים במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
4
מעבירים לקערה גדולה וזורקים עם 2 כפות תערובת מיץ ליים שמורה; לְהַפְרִישׁ. בקערה נוספת מערבבים את הגזר, המלפפון, הג'לפנו והבוטנים. לזרוק עם תערובת מיץ הליים הנותרת; לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
משרים את עטיפות האביב במים קרירים למשך 5 דקות. מפרידים בזהירות ומניחים על משטח ישר. מעל כל אחד מהם מספר עלי כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה, כתוספתשמן זית כתית מעולה, כתוספת
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
6
מניחים 1/4 כוס תערובת גזר ו-1/4 כוס אטריות במרכז כל עטיפה עד למרחק של 1-1/2 אינץ' מהקצוות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
מקפלים את שני הקצוות מעל המילוי; מקפלים צד אחד ארוך על המילוי, ואז מגלגלים בזהירות בחוזקה.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
8
מניחים עם צד התפר כלפי מטה על צלחת הגשה. מכסים בנייר סופג לח עד להגשה.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
9
בסיר קטן מבשלים פתיתי שום ופלפל בשמן במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
10
מוסיפים את שאר מרכיבי הרוטב; מבשלים ומערבבים עד שמתאחד ומסמיך.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
11
מגישים עם ספרינג רולס.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' ברפלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1כף. חומץ ביין אדוםגזר, מגורדגזר, מגורד65דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חמאת בוטנים מוקרמתחמאת בוטנים מוקרמת1( חצילים)מלפפון, קלופים, זרע ויוליהמלפפון, קלופים, זרע ויוליה50דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בוטנים קלויים קצוצים ויבשיםבוטנים קלויים קצוצים ויבשים8דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כוסברה טרייה ורעננהכוסברה טרייה ורעננה2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון691 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה1( חצילים)פלפל חלפיניו, זרע וקצוץפלפל חלפיניו, זרע וקצוץ33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות1חתיכות טופי הית' ברפתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אטריות אורז דקות לא מבושלותאטריות אורז דקות לא מבושלות85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אטריות אורז דקות לא מבושלותאטריות אורז דקות לא מבושלות8עטיפות ספרינג רול או ניירות אורז (8 אינץ')עטיפות ספרינג רול או ניירות אורז (8 אינץ')1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1אוראו ממולאים כפוליםמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים חמיםמים חמים

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

יין מבעבע ורוזה מבעבע הם בחירה מצוינת עבור ספרינג רולס. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא קוקוס וילסון קריק. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-17 דולר.
קוקוס וילסון קריק
קוקוס וילסון קריק