קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות30
ציון בריאות1
מגזין

ספרינג רולס קריספי באן מי עם מאיו צ'ילי קרמי

ספרינג רולס קריספי באן מי עם מאיו צ'ילי קרמי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d 'oeuvre, אז תנו הזדמנות ל לחמניות האביב Bánh Mì פריך עם מיונז צ' ילי שמנת. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap יש 636 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 66 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 30 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מיונז טבעוני, חומץ יין אורז, סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. 1282 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח הווייטנאמי. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות נסו Lemongrass Banh Mi Spring Rolls, קותלי חזיר, חסה ועגבניות עם רוטב מיונז סרירצ'ה, ו מחווני סינטה עם בייקון פריך ומיונז חזרת שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים גזר, דייקון, סוכר, מלח וחומץ בקערה גדולה ומעסים עם הידיים עד שהירקות מתרככים ומלח וסוכר מומסים. מניחים בצד במשך 15 דקות בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
צנון דייקוןצנון דייקון
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
הניחו עטיפת גליל אביבי אחת למטה עם פינה שמכוונת אליכם. מכסים את העטיפות שנותרו בפלסטיק או במגבת מטבח נקייה ולחה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה, כתוספתשמן זית כתית מעולה, כתוספת
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
3
הוסף חצי תריסר מקלות גזר / דייקון, מקל מלפפון 1, מקל jalapeño 1, וכמה עלים / גבעולים של כוסברה בחבילה בשליש התחתון של העטיפה, שמירה על אותו בשורה יפה, הדוק.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
צנון דייקוןצנון דייקון
4
להתגלגל מהפינה התחתונה לכיוון הדף, שמירה על כל מה שנחמד והדוק.
מרכיבים שתצטרך
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
5
להתגלגל עד חצי הדרך למעלה, ואז להפסיק.
מרכיבים שתצטרך
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
6
השלב הבא הוא לקפל את הפינות שמאלה וימינה לכיוון המרכז. התחל על ידי לחיצה ראשונה על הקצוות של המילוי עם קצות האצבעות שלך כדי לוודא שזה ארוז נחמד וחזק. מקפלים את הפינות לכיוון המרכז, שוב לשמור על הכל חזק. לחות הקצוות של העטיפה עם קצת מים יעזור לו להיצמד לעצמו ולשמור על צורתו.אתה רוצה את הקצה התחתון כדי ליצור זווית 90° עם הקצה החדש שיצרת רק על ידי קיפול מעבר לפינה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
7
לאחר שתי הפינות כבר מקופל, להמשיך מתגלגל לכיוון החלק העליון של הנייר. להרטיב את הפינה העליונה של העטיפה עם קצת מים ולהמשיך מתגלגל עד החבילה כולה אטום. חזור עם הלחמניות שנותרו עד שכל המילוי משמש למעלה. לחמניות סיים יכול להיות קפוא עד 3 חודשים במיכל אטום. אם הקפאה, ומטגנים ישירות מהמקפיא, הוספת 1 דקה לבשל זמן.
מרכיבים שתצטרך
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1
מערבבים מיונז, רוטב שום צ ' ילי, מיץ ליים, וכוסברה. תניח בצד. רוטב ישמור במיכל אטום במקרר עד 1 שבוע.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף פרוסות, סחוטותטבעות פלפל חריף פרוסות, סחוטות
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1
שמן חום בתנור ווק גדול או הולנדי ל 163° כפי שרשום על מדחום קריאה מיידית.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
מוסיפים 10 עד 15 לחמניות ומבשלים, מתעצבנים מדי פעם עם עכביש רשת תיל, עד חום זהוב פריך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
3
מסננים על מגבות נייר ומגישים מיד עם מיונז חריף.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®

מרכיבים

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות גבריאלסקלוף שנין בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 20 דולר לבקבוק.
Gabrielskloof Chenin Blanc
Gabrielskloof Chenin Blanc
2019 Chenin Blanc הותסס באופן טבעי בחביות ישנות 85% עם התערבות מינימלית, והשאר עובר תסיסה במכלי פלדה. על האף, תפוחים ירוקים, גרידת ליים, דבש ואבן רטובה. חיך אלגנטי עם איזון, רעננות ומרקם מענג.