סקאלופיני טורקיה פלפלית

צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ראשונית? Scaloppini טורקיה פלפל יכול להיות מתכון סופר לנסות. מנה זו מכילה כ 37 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 344 קלוריות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם פלפל, מלח, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דובדבנים-ברי כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Peppery Herbed טורקיה Tenderloin, חזה הודו מפולפל בגריל, ו Scaloppini עוף (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את שמן הזית ו 2 כפות של החמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את הבצל ומבשלים, מערבבים מדי פעם, במשך 3 עד 5 דקות, או עד מתרכך. לדחוף את הבצל לצד המחבת ולהוסיף 1 כף יותר של החמאה.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מתבלים את טורקיה עם מלח 1/2 כפית של פלפל ולהוסיף למחבת. הפעל את החום עד בינוני גבוה ומבשל את טורקיה עד השחמה משני הצדדים, על 4 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

להעביר את טורקיה מגש לכסות באופן רופף עם רדיד אלומיניום.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מוסיפים את מרק העוף, חומץ, ואת הנותרים 1/2 כפית פלפל למחבת עם הבצל. הפעל את החום עד גבוה ומבשלים עד הנוזל מצטמצם בחצי, 5 עד 7 דקות. להפחית את החום בינוני לטאטא את הנותרים 2 כפות חמאה, 1 כף בכל פעם. להחזיר את טורקיה, יחד עם כל מיצים שנצברו, למחבת ולבשל, מפנה מדי פעם, עד מבושל דרך, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

עוד קצת, כולם.

אם אתה יכול להתאים את טחנת הפלפל שלך, יותר גס לקרקע את הפלפל, טוב יותר לרוטב הזה.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

עצם הודו וצוואר הודו

ציוד שתשתמש בו

מטחנת פלפל

טעם

ספר, באמצעות מסד הנתונים תזונה USDA

ג 'יימי ובובי דין גדלו בג' ורג ' יה–תחילה באלבני ואחר כך בסוואנה–וכמו רבים מהדרום, הם תמיד שקלו לבשל ולאכול חלק גדול מחייהם. כשאמם, פאולה דין, פתחה עסק למשלוחי כריכים ב-1989, הבנים לקחו אחריות על המשלוחים. ככל שהעסק גדל לתוך מסעדת הגברת, הם המשיכו לעזור. לאחר מכן, בשנת 1996, השלישייה פתחה את מסעדת Lady & Sons להצלחה מסחררת. הם לא הביטו לאחור מאז. הם מופיעים בקביעות ב-Good Morning America של רשת ABC והייתה להם תוכנית רשת מזון משלהם, Road Tasted.מליסה קלארק כתבה עבור הניו יורק טיימס, Food & Wine, Travel & Leisure, ו-Real Simple ושיתפה פעולה בעשרים ואחד ספרים.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)