מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות2
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסופרבול
טורקיה אלפרדו טטרציני
המבורגרים בצל מתוק
ביצים מטוגנות עם בייקון ובלסמי
צ'ילי מק
בראוניז אגוזי מלך
בראוניז אגוזי מלך
קערת לחם צ'ילי
מטבל צ'ילי קון קסו
תבשיל טונה טעים
המבורגרים של אורז עם שעועית שחורה
מתכונים קשורים
צ'ילי מק
מטבל פירות מקרון
קערת לחם צ'ילי
מטבל צ'ילי קון קסו
מגזין

סרטן צ'ילי

סרטן צ'ילי
סרטן צ'ילי עשויה להיות מה שחיפשתם. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 180 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו יין אורז, קורנפלור, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו סרטן צ'ילי (סרטן ברוטב חמוץ ומתובל) מתכון, מתכון סרטן צ'ילי, ו מתכון מטבל סרטן צ'ילי (מתכונים דומים).

הוראות

1
אם משתמשים בסרטנים Dungeness, באמצעות סכין קצבים או סכין שף גדול, לחתוך לחצי לאורכו ולהסיר פגז אחורי וחומר ירוק ספוגי.
מרכיבים שתצטרך
סרטן Dungenessסרטן Dungeness
ציוד שתשתמש בו
שפים סכיןשפים סכין
קליברקליבר
2
הסר טפרים מחלק הגוף, באמצעות גב של סכין קצבים או סכין השף, סדק בכמה מקומות.
ציוד שתשתמש בו
שפים סכיןשפים סכין
קליברקליבר
3
חותכים כל קטע גוף ל 2 או 3 חתיכות, עוזב את הרגליים מצורפות. לשטוף את כל החלקים ביסודיות לטפוח יבש לחלוטין.
4
ב ווק או מחבת גדולה מעל חום מתון, שמן חום עד חם אבל לא עישון.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
5
מוסיפים ג ' ינג 'ר, שום וצ' ילי, ומערבבים עד ריחני, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
6
מוסיפים שעועית שחורה ומטגנים כמה שניות.
מרכיבים שתצטרך
4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)
7
מוסיפים סרטן ומטגנים עד שהבשר מתחיל להפוך אטום, על 1 דקה. מערבבים ביין אורז, רטבי עגבניות וצ ' ילי, סוכר, מלח, פלפל, ומים כוס 1. מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום נמוך ומבשלים, חשוף, ערבוב לעתים קרובות, עד בשר סרטן מבושל לחלוטין, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
יין אורזיין אורז
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
בקערה קטנה, להקציף יחד קורנפלור ו 2 כפות מים. מערבבים לתוך תערובת סרטן במחבת ומבשלים, חשוף, עד רוטב מתעבה, על 1 דקה. מערבבים ביצים ומבשלים, חשוף, עד חתיכות ביצה מבושלים לחלוטין, על 1 דקה. מערבבים בכוסברה ובצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
סרטןסרטן
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מגישים מיד עם לחמניות סיניות מאודות או פרוסות באגט.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי בתפריט? נסה זיווג עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Campo Viejo Cava Brut rosé. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
Campo Viejo Cava Brut Rose
Campo Viejo Cava Brut Rose
צבע ורוד נוצץ. נעים וחזק על האף עם נוכחות חזקה של פירות יער אדומים בשלים. עם יש תחושה מעוגלת, נעימה בפה.
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה