מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות30
ציון בריאות20
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
רול אפים של עוף תרד
אמפנדס סקווש וקולרבי
כתום מתובל קרומקייק
סלט קייל חריף וטעים
תבשיל בקר שמנמן
קופסאות אוצר שוקולד
בוריטוס חום-תיק
מרק שמנת מהירה של קישואים
מקלות גבינת פרמזן
הטורטייה הספרדית של אנג'ל וברנדה
מתכונים קשורים
סלט פג'יטה עוף
בוריטוס חום-תיק
סלסת חצילים עגבניות
פג'יטות בקר מלוחות
מגזין

סרטנים טמאלס

סרטנים טמאלס
מתאים ל-30 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 168 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם גבינת צ'דר, קליפות תירס, תערובת מאסה תירס מיידית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו גבינה עם Tamales צ'ילה קלוי: Tamales de Queso con Rajas, Tamales Santafereños o Bogotános (Santa Fe Region Tamales), ו Tamales Tolimenses (Tolima Region Tamales) (מתכונים דומים).

הוראות

1
משרים קליפות תירס במים חמים על 30 דקות או עד מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
קליפות תירסקליפות תירס
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
2
לנקז ולטפוח יבש.
3
מניחים מאסה בקערה גדולה, ובהדרגה להוסיף מרק עוף; ללוש עד חלקה. מערבבים אבקת אפייה ושמן תירס.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
בצל אדום קצוץ דק להגשהבצל אדום קצוץ דק להגשה
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
מקום 1 גדול או 2 קטן, חופפים קליפות תירס פתוח על משטח עבודה.
מרכיבים שתצטרך
קליפות תירסקליפות תירס
5
מורחים 2 כפות תערובת מאסה במרכז, משאיר כ 2 אינץ ' חשוף בחלק העליון והתחתון.
מרכיבים שתצטרך
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
6
שכבה 1 סרטנים, 1 רצועת פלפל, 1/2 כף כל צ 'דר וגבינת ג' ק, ו 1 כף תרד במרכז. מקפלים מעל הצדדים, ולאחר מכן לקפל את החלק העליון והתחתון. לקשור עם מחרוזת או רצועה של קליפות תירס כדי לאבטח. חזור עם קליפות שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מונטרייגבינת מונטריי
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
7
מלא סל ספינת קיטור עם tamales, זקוף בשכבות. מבשלים מעל מים רותחים 60 עד 90 דקות, חידוש מים לפי הצורך, עד הקליפה פשוט מתרחקת מן המסא מבלי להידבק.
מרכיבים שתצטרך
TamalesTamales
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
סל קיטורסל קיטור
8
קליפת תירס פתוחה, וטמלה למעלה עם רוטב שמנת כוסברה-ליים.
מרכיבים שתצטרך
TamalesTamales
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
9
מקשטים, אם תרצה.

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. Arsheen Maysaran פינו גרי עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
Maysara Arsheen פינו גריס
Maysara Arsheen פינו גריס
ביטוי בהיר של פירות ממש מלפנים, ברכה החיך שלך עם הערות של דשא קצוץ ביום חם. היין מעוגן בחומציות פריך, אבל לא כל כך הרבה כמו להכניע להקניט חולף של מתיקות שמשאיר אותך מחייך. לארשין יש אופי חכם ומרענן שיעניק בהירות למגוון ההכנות של דגים, עופות וחזיר.
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
רימון קוסמו
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט פילה בקר