קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות39
מגזין

סרטנים רכים עם קומפוט עגבניות

סרטנים רכים עם קומפוט עגבניות
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו סרטנים עם קליפה רכה עם קומפוט עגבניות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 33 גרם חלבון, 113 גרם שומן, ובסך הכל 2133 קלוריות. אם יש לכם טריזי ליים, זרעי כוסברה, שמן צמחי וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו -15 דקות. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף טוב של 75%. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: סרטנים רכים חריפים, סרטנים רכים עם סלט פארו, ו סרטנים רכים מטוגנים בנדיקט.

הוראות

1
מכינים את הקומפוט: מחממים את התנור ל -450 מעלות צלזיוס.ליבה את העגבניות וחצה לרוחב, ואז סוחטים את הזרעים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
CompoteCompote
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
שים את העגבניות בצד החתוך כלפי מעלה על תבנית עם נייר אפייה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
מזלפים 3 כפות שמן זית; מפזרים 1 כפית מלח ופלפל לפי הטעם. צולים עד מצומק, כ 40 דקות. מצננים מעט ואז מחליקים מהעורות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
4
חותכים לקוביות.
5
צולים את זרעי הכוסברה והכמון במחבת על אש בינונית, כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
מוציאים מהמחבת וטוחנים בעזרת מטחנת תבלינים או קוצצים בעזרת סכין.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
7
מחממים את 2 כפות שמן הזית הנותרות, את השום והג ' ינג ' ר במחבת על אש בינונית ומבשלים עד שמתחילים להשחים, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
8
מוסיפים את העגבניות, הכוסברה הטחונה והכמון, ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1
מחממים שמן צמחי בגודל 1/8 אינץ ' במחבת טפלון גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
2
שים את הפולנטה בתבנית אפייה; מוסיפים 2 כפיות מלח 1 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
3
שים את החלב בקערה. טובלים את הסרטנים בחלב ומנערים את העודפים, ואז מחפרים בפולנטה ומנערים את העודפים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטרצנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
4
עובדים בקבוצות, מטגנים את הסרטנים, הפוכים תחילה, 3 עד 4 דקות לכל צד.
5
מעבירים לניירצלחת מרופדת. נגב את המחבת והוסף שמן טרי בין המנות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
מחממים מחדש את הקומפוט ומערבבים פנימה את עשבי התיבול.
מרכיבים שתצטרך
CompoteCompote
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
7
מגישים את הסרטנים עם הקומפוט וטריסי הליים.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
CompoteCompote
8
צילום תמונות על ידי קון פולוס

יין מומלץ: שרדונה, ריזלינג, פינו גריג ' יו.

שרדונה, ריזלינג ופינו גריג ' יו הם הבחירות המובילות שלי לסרטן. סרטן צונן טעים נהדר עם פינו גריגיו. ניתן להתאים סרטן חם (במיוחד עם חמאה) עם שרדונה חמאתית או ריזלינג פירותי פריך. וי די רומאים שרדונה עם דירוג 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 36 דולר לבקבוק.
וי די רומנס שרדונה
וי די רומנס שרדונה
יין יבש עשוי 100% ענבי שרדונה.