קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות48
מגזין

סרי לנקה עוף ביריאני

סרי לנקה עוף ביריאני
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לך לחנות ותביא אורז, מלח, הל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו עוף ביריאני, עוף ביריאני קבצנים Pouches, ו קארי עוף סרי לנקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת גדולה ומטגנים את הבצל עד חום זהוב.ממיסים את החמאה באותו מחבת.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים את האפונה, הצימוקים ומטגנים במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
3
הסר את אפונה בצל וצימוקים, משאיר את השומן ושמן במחבת. הגדר בצד אחד עד מאוחר יותר.הפעל את החום למטה ומבשל את אבקת צ 'ילי, אבקת קארי, עלי קארי, שום וג' ינג ' ר במשך 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
עלי קאריעלי קארי
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים את הבשר והפלפל השחור, מבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
5
מוסיפים את העגבניות, שיני, קינמון, כורכום ומלח ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כורכוםכורכום
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
6
מוסיפים 1 1/2 כוסות מים ומבשלים עד הבשר כמעט מבושל.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
7
הסר 1/2 כוס הרוטב ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
8
מוסיפים את האורז למחבת עם מספיק מים כדי לבשל את האורז, מערבבים ומכסים את הסיר. מבשלים על אש נמוכה במשך כ -18 דקות עד שהאורז מבושל.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
מגישים מקושטים עם בצל, אפונה וצימוקים, אגוזים, ורוטב בצד. קארי אננס פשוט הולך טוב עם המנה הזאת, אפילו הילדים אוהבים את זה.
מרכיבים שתצטרך
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

מרכיבים

33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אגוזי קשיו, קצוץאגוזי קשיו, קצוץ454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עוף, לחתוך לחתיכות בגודל ביסעוף, לחתוך לחתיכות בגודל ביס1אוראו ממולאים כפולים1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף2אינצ ' יםמקלות קינמוןמקלות קינמון10עלי קאריעלי קארי1אוראו ממולאים כפוליםבצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות1אינץג'ינג'ר טרי, מגורדג'ינג'ר טרי, מגורד6שיני שום, קלופים ומרוסקיםשיני שום, קלופים ומרוסקים3הל ירוק, פיצול פתוחהל ירוק, פיצול פתוח1חתיכות טופי הית' בר2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז גרגר ארוך, שטף סחוטאורז גרגר ארוך, שטף סחוט23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמןשמן1כף. חומץ ביין אדוםבצל, פרוסבצל, פרוס227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אפונה קפואהאפונה קפואה113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')4שרימפס וורידיםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרעגבניות, חתוכות לקוביותעגבניות, חתוכות לקוביות1חתיכות טופי הית' בראבקת כורכוםאבקת כורכום