עגל אפוי מילאנו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-4 ומחירו 3 מנות.49 דולר למנה. מנה אחת מכילה 402 קלוריות, 34 גרם חלבון, ו 13 גרם שומן. אם יש לכם חלב, שמן זית, פירורי לחם מתובלים, וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בחלב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שביל החלב בראוני נושך כמו קינוח. זה הביא לך את כולםמתכונים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 40 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף די טוב של 64%. מתכונים דומים: עגל מילאנו עם סלט ארוגולה, אספרגי אלה מילאנו (אספרגוס בסגנון מילאנו), ו ריזוטו בסגנון מילאנו (ריזוטן אלה מילאנו).
הוראות
1
מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
להקציף ביצה, מיץ לימון וחלב בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מחממים 1 כפית שמן זית במחבת על אש בינונית. לזרות כל עגל חתיכה בקמח, לטבול ביצה תערובת, ולחץ לתוך לחם פירור תערובת כדי מעיל שני הצדדים. מטגנים במחבת את קציצות העגל הלחם בשמן החם עד שהפירורים משחימים קלות והציפוי מוגדר, בערך 1 דקה לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
רכז לימונדה מופשר, מחולק
לוראן מטבח מקצועי®
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
(קיבלר)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מעבירים עגל לתבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
6
אופים קציצות בתנור שחומם מראש עד שהמיצים מתבהרים, 20 עד 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
מעבירים עגל על 4 צלחות הגשה ומעליהם כל קציצה עם 1/4 מהארוגולה; מפזרים צימוקים מעל הארוגולה.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסרי
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
8
מזלפים כפית חומץ בלסמי ו -1 כפית שמן זית על כל מנה.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)